中国人喝茶时常犯的四个错误
饮茶始于中国。3000多年来，中国人喝茶的习惯也发生了很多变化。一项关于现代人喝茶习惯的调查显示，60%的成年人表示爱喝茶；50%的人养成了下班后喝茶的习惯；另有30%的人是在父母的作用下爱上喝茶的。对喝茶的主要目的，55%的受访者表示是为了健康；30%的人耳目一新；剩下的15%用于减肥。调查还显示，人们大多停留在喝茶的层面，只有不到20%的人熟悉茶文化和茶知识。只有贵的，不存在好的。
现在越来越多的天价茶，不仅仅是满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。中国著名茶学家赵颖丽说：茶叶的价格是由它的品质和等级决定的。
品质主要是指
茶叶的产地和品种。比如大家都知道西湖龙井茶好；
水平主要与采摘时间和采摘位置有关。嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格相差很大。也是龙井，清明前采摘的钱明茶最贵。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为，普通人不需要购买
高档茶叶，可以依据个人经济能力和不同口味实施选择。赵英丽建议，选择100-300金苑的茶叶比较合适。以这个价格，你已经可以买到品质非常好的茶叶了。我建议大家在购买的时候，更注重品质而不是档次。部分高档茶叶采摘过早，过嫩，而茶叶的部分营养成分正好在梗中，部分便宜的茶叶养生效果更好。
假如原料选自核心产区，价格必然更高； 假如同一批铁观音，有的来自正宗铁观音树种，有的来自本山、大闸蟹树种，肯定前者更贵。
二是只选主流，不选合适的。
纵观茶业市场，总有几年换一次茶的。这与市场炒作有关，也与大众消费者直接相关。铁观音火了，全民喝铁观音，金俊美火了。一群蜜蜂挤满了金俊美的街道。其实每个季节，每个时间段，每个人的体质，年龄，喜好都会作用你选择的茶，而不是每个人喝什么都合适。
三是喝茶不品茶。
茶分两种，一种是柴米油盐酱醋做的茶，一种是琴棋书画诗词酒做的茶。第一种茶可以满足人们的健康需求，如解渴、提神、祛火、消食等。第二种茶则可以满足人们滋养心灵的需求，如抒情、礼仪、教化等。
中国著名茶学家赵颖丽说，茶对人的最大价值是养心补身。尤其是中年人，工作忙，压力大，要给本人一点时间泡一壶茶，耐心品一壶茶。人在烦躁的时候很容易做出错误的决定。这时候，不如慢慢品一壶茶，再做决定。
四是极端的喝茶方法。
现在大家喝茶，还是一个大茶杯一把茶叶泡一天。要么烧香静心，净手诵经各种仪式，结合环境、音乐、水、人。这两种极端方法都不可取。把茶叶放在大茶杯里泡一天，就尝不出茶的真味了，而且长时间浸泡容易沉淀茶叶中的重金属，对身体有害。
后者过于注重喝茶的氛围和附加值，给人一种距离感，很难营造出这样的环境。茶是生活饮料，不要让人敬而远之。就是三五知己，一个茶几，随意又开心。
依据体质和季节选择茶叶。
依据你的体质喝茶。
假如你想通过喝茶来保持健康，你必须熟悉部分关于茶的知识。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩驰说：每一种茶都有不同的性质，所以你必须选择适合你的那种。例如，每个人都说th
女性喝什么茶最好？看人家喝茶。
适合老年人的茶
赵英丽说，很多老年人担心喝茶会引起缺钙。其实他们只要不喝太多浓茶，适当多喝牛奶和豆腐，流失的钙完全可以补充，年纪大了还可以多喝红茶。
适合儿童饮用的茶
孩子也可以适当喝部分淡茶，有利于生长发育。
适合男人的茶
男人适合喝三年以上的绿茶、生普洱茶、乌龙茶，尤其是
武夷岩茶，被称为男人的茶；
适合女性饮用的茶
女性可以适当喝部分好的绿茶，有美容养颜的功效。但经期和孕期要控制喝茶量，而更年期可以多喝花茶，单独跟随。
错误的饮用方法损害营养。
说到现代人喝茶的最大误区，赵颖丽提醒，不宜用大茶杯、一把茶叶泡一天，这样无法品出茶的真正味道，长时间浸泡容易沉淀茶叶中的重金属，不利于健康。茶必须和水分开。即使不存在专业的茶具，也可以准备一个带滤网的茶壶或茶杯。 新茶不洗，剩茶不扔，茶垢不清，也是人们喝茶时容易犯的错误。无论年轻的新茶，还是珍贵的老茶，都有可能被表面的农药残留和尘螨污染。最好洗干净，喝之前倒掉。有些人不想洗去茶壶上的茶垢，以为这样可以养一壶。其实茶垢不仅对身体不好，还会作用茶的口感。
赵英丽最后提醒大家，还有一个误区，就是喝了茶就睡不着。很多高度发酵的茶，如红茶、熟茶等，咖啡因残留很少，不会作用睡眠。相反，饭后一小时喝点助消化茶，可以清胃，有助睡眠。
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