整个茶行业流行的小青橙在哪里?
如今的茶界,最热门、最受茶人喜爱的,可能不再是西湖龙井、
安溪铁观音、大红袍等传统
名茶,而是一种叫小青干的茶。以其精致特别的造型,一经问世便受到了众多茶人的追捧,其整体的冲泡特色和浓郁的柑橘味更是增强了其特别的魅力。
如今,喝完茶再喝一杯小青橙已经成为一种流行趋势。在甘桐君工作的公司,身边的同事总能看到一个个小青橙打开后放进杯子里冲泡。
今天,甘就来和大家聊聊这位茶叶新秀小青橘是谁?为什么这么受欢迎?
1.制造工艺
小绿柑的制作,先挑选新会优质绿柑,采摘后取出果肉,填入普洱茶中。不添加任何添加剂,经过特殊加工,将新会柑的醇香果味与
云南普洱茶的醇香高度融合,使橘皮(即陈皮)与茶叶相互吸取精华,香味随年代增长。
2.小青橙的味道
因为小青柑处于生长初期,水汽较多,吃起来比较刺鼻香。所以小青柑做出来的柑茶一般都比较辛辣,清新宜人。而小绿柑还不存在成熟,所以味道比成熟的红柑更霸道,一定程度上掩盖了普洱茶的香味,美中不足。
3.陈皮的功效。
柑橘中的油酮类不易被人体吸收利用,但能扩张上呼吸道。长期饮用可改善慢性咽炎,抵抗雾霾,对鼻炎和感冒鼻塞有畅通呼吸的作用。在雾霾越来越严重的今天,咱们有必要每天冲泡一个小青橙。
中医认为青皮性平,味苦、苦,入肝胆经,有调肝气、咽炎、消食化积、保护心血管系统的作用。与熟茶相结合,其保健功效自然兼有二者的优点:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等多种功能。
有可能是看到了小青橙的商机,很多厂家都推出了本人的小青橙产品,引起市场上的小青橙良莠不齐。相信很多爱茶人士对此深感困扰。那么买小绿橙怎么辨别呢?
先看外观。
好的青橙外观圆润饱满,色泽均匀。由于原料和加工工艺的起因,部分品质较差的青桔会造成表皮损伤或明显色差,甚至出现霉斑。
第二,闻香气。
打开包装后,优质的青橙会有淡淡的果香,沁人心脾,令人愉悦。品质差的小绿柑可能因包装疑问发霉,产生潮湿或霉味。
又是品滋味
冲泡后,好的青柑口感清爽,果味浓郁,回味甘甜,无明显的尖锐刺激感。
看看叶子的底部。
冲泡后的优质柑叶片饱满均匀,线条清晰,色泽鲜艳,无其他杂物。
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