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都说生茶凉 熟茶热 怎么破?

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:76
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都说生茶熟茶热 怎么破? 很多普洱茶友都听说过,普洱生茶性寒,喝多了伤胃;普洱茶性热,喝多了容易上火。如何避免这些问题?我们首先要了解普洱生茶和熟茶的特点、工艺、功效。那我们就来听听一级品茶师郭老师的意见吧! 郭子健是一级茶评家,世界茶文化交流协会副会长,普洱教父白水清的弟子。郭老师1998年赴云南学茶,师从普洱茶教父白水清学习普洱茶的选料、拼配、品鉴。现在,郭老师有了新身份,只见普洱淘宝店长。 一、普洱生茶工艺制作 普洱茶没有经过渥堆发酵,所以很浓。新的或陈方的生茶汤是黄绿色的,苦涩而辛辣。 在《本草纲目》中也记载了茶味苦寒,阴中之阴,沉落之气,是降火的上策。长期饮用普洱生茶,性寒,导致人体正气受损,影响脾胃系统和新陈代谢。 对于喜欢喝生茶的茶友来说,往往要和其他食物平衡,或者选择时间和金钱成本较高的老茶来喝。 二、普洱茶熟茶工艺制作 普洱熟茶采用堆积发酵工艺制作,因其醇香顺滑的特点,深受爱茶人士的喜爱。但是,也有很多爱茶的人会说,喝新鲜的熟茶会上火。 因为普洱茶发酵工艺的因素,茶叶经过几个发酵周、几十天50多度的高温锤炼,茶叶逐渐转暖;再加上后期的蒸干,燥热更加明显。发酵的程度也决定了熟茶的干、热程度;而且夏、秋、冬三季发酵的熟茶都会有不同程度的燥热。 熟茶的退火需要通过合理选择发酵季节、精确控制发酵过程、延长原料陈化周期来实现。喜欢熟茶的爱茶人士,往往更难选择到合适的。 三、普洱生熟茶的功效及其对人的适宜性 普洱茶:主要能清肠,有降血脂、提神、降血压、减肥等功效。生茶富含茶多酚,性凉,具有清热解暑、解毒止渴、生津止渴、消食通便的功效。 生茶适合年轻人喝,但生茶的有效成分多,容易让失眠、感冒发烧、胃溃疡的人喝。孕妇不宜喝,也不宜空腹喝生茶! 普洱熟茶:熟茶能降血脂、降血压、防止动脉硬化、防止便秘、利尿养胃。 熟茶更适合中老年人和胃寒的人。长期饮用能暖胃健脾,软化血管,促进胃肠蠕动。养生效果突出,但不宜过量饮酒。 总之,普洱生茶和熟茶各有突出的特点和功效。只要知道各自的茶性和功效,再根据自己的身体状况选择不同的普洱茶,才是最合理最健康的。切记不要盲目饮酒! 想了解普洱茶干货,可以关注唯普洱微信官方账号;该平台由一级品茶师郭子健开发。自从1998年进入普洱茶领域,普洱茶就成了他生活中最重要的一部分。郭老师基于对普洱茶丰富的研究和品鉴,对普洱茶的饮用、选购、冲泡、品鉴都有很多了解。茶友、茶商相聚在这个平台,共同探讨、交流普洱茶文化;让你更健康更科学的喝普洱茶!

标签: #碧螺春茶叶多少钱 #菊花茶变绿 #如何泡功夫茶

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