不同年代的古茶口感有什么不同？
千年以上的古
茶树极为罕见，叶大而厚，叶脉突起，边缘锯齿深，叶脉9-16对，与现代茶园种植的大叶种(6-9对)完全不同。嫩度高，一芽二叶，一般重0.5~1g，是一般古茶的三倍重。其汤色黄绿，香气清新，略带腥味，有野生茶的特有气味，与栽培茶树完全不同，富含水溶性果胶，几乎不存在苦涩的味道，甜味十足，甜味极其绵长持久，价格极高，功效作用最为明显。茶树(500-1000岁)
一般大茶树都是这个茶园里最老的树或最大的茶树王。滇南茶区茶农把栽培的高5米以上、难以采摘的古茶树称为大茶树。一般大茶树DBH 30-50cm，胸围100-160cm，高约5-15m，树龄500-1000年。由大茶树的芽制成的晒干的绿茶被称为大树茶。采用正确的普洱茶浸泡方法，茶汤温润，茶树树龄越大，生态环境越好，口感越和谐，水溶性果胶和树脂含量越高，口感越温润。
原生态茶树(300-500年)
因为地表植物不存在去除，所以茶园的生态是好的。虽然树很老了，但茶树不存在衰老的迹象。原生态古茶树大多胸径10-35厘米，胸围35-110厘米，高3-6米，树龄300-400年。制得的晒青绿茶芽叶粗壮，多数有9-16对叶脉，果胶丰富，味甜，微苦涩，苦味在口中停留时间短，约几秒钟。
生态古茶树(100-200年)
随着地表植物的大量被移除和频繁采摘，许多生态古茶树出现了衰老的迹象。生态古茶树大多DBH 10-25cm，DBH 35-80cm，高2.5-4.5m，树龄一两百年。制得的晒青绿茶芽叶粗壮，多数有9-16对叶脉，果胶丰富，滋味甘甜，苦涩味淡，苦味在口中停留时间短，约十秒钟，与较老的原生态古茶难以区分。
老茶树(60-100岁)
茶树大多种植于民国1912-1949年，DBH 5-15厘米，胸围15-50厘米，高1.5-3米，树龄60-100年。制得的晒青绿茶芽叶较厚，大多有9-16对叶脉，果胶丰富，味道酸甜苦辣，苦味在口中停留时间较短，约几十秒，与古树茶有些难以区分。
小茶树(35-60岁)
普洱茶的功效和作用明显不足。大部分是1949-1976年种植的茶树，树龄35-60年。大部分植株高80-120cm，每亩约1500-2000株。制备的晒青
茶叶不浓烈，苦味在口中停留时间长，口感协调性好于台地茶，但差于古树茶。
茶台(0-35岁)
从1976年开始，密植成行的扦插苗无性系茶树，大部分树高60-90cm，每亩2000-3000左右的普洱茶，与以前的普洱茶相比，功效和价格最低。因为施用化肥，密植，晒青茶叶产量大，生长周期快，苦涩味浓，苦味在口中久久不褪，与古茶的味道不同。
