茶业新贵花旦茶客的“小甜心”
什么是小青橙？
小青干是小青干普洱茶的简称。与常见的红橙(陈皮普洱茶)不同。是7月初至9月底采摘的年轻新会柑。这个时期的柑橘类水果叫小青橘。柑橘有一种特殊的香气，清新宜人，油细胞均匀致密，皮不均匀。通过采摘、洗、挖、洗、摊晾、装茶、烘干、包装等一系列生产工序。采用特别的工艺，新会青橙皮的果香味和陈年普洱茶的醇香可以相互吸取精华，茶引出果香味和果带茶味，形成特别的风味，橙味醇厚，清香，甘滑，这也显示了生产者的匠心。
柑橘效应
柚皮中含有黄烷酮，具有杀菌、抗炎、抗艾滋病、抗突变、抗氧化等多种生物药理活性。
1.缓解支气管炎和支气管哮喘。麦芽碱也是柑橘中的另一种成分，可以松弛支气管平滑肌，收缩血管，加压血管，升高血压，兴奋中枢神经系统。可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2.抑制肿瘤、癌细胞的增殖。柑橘属于新会柑橘的未成熟果实。表皮含有聚甲氧基黄酮，可抑制抗肿瘤细胞的增殖，如骨髓癌细胞、淋巴瘤细胞、卵巢癌细胞、前列腺癌细胞和扁平癌细胞。这类类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜、酶和信号转导机制来干扰癌细胞的DNA复制和蛋白质合成。
3.抗真菌作用因为小青柑含有橙皮苷，而橙皮苷具有抗真菌作用。它能抑制体外次级肿瘤细胞的增殖和嗜碱性粒细胞的组胺释放。还能抑制平滑肌的收缩。
4.促进新陈代谢。藜蒿素具有抗血凝、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中含有藜蒿素。
5.缓解支气管炎和支气管哮喘。麦芽碱也是小柑中含有的另一种成分，能松弛支气管平滑肌，收缩血管，加压血管，升高血压，兴奋中枢神经系统。可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6.降脂减肥。国外研究发现辛弗林主要用于氧化脂肪和减肥。 辛弗林经常被用作减肥药的有效成分。
7.促进新陈代谢。藜蒿素具有抗血凝、抗血栓、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中含有藜蒿素。
橘子味道怎么样？
橘子味甜，有点酸，有点甜，有点绿，代表旭日东升，努力成长，向上运动的力量。茶叶品质纯正，融合了普洱茶纯正的果香和醇厚甘甜的口感，形成了特别的口感和风味。冲泡后汤色鲜橙，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽口，甘甜，有浓郁的老味。
怎样选择好的普通话？
1.看外表。包装完整，无霉变。橘皮色泽均匀但不太深，冲泡出来的茶汤清澈透明不沉。
2.闻一闻香气。冲泡出来的茶有淡淡的果香，香气清幽，不存在涩味和霉味。
3.尝尝吧。入口的茶汤醇厚顺滑，回味甘甜，无刺激性。
4.看看树叶的底部。轻捏叶底，色泽鲜艳，柔韧有弹性，叶底无其他夹杂物。
柑橘的泡制方法
1.破皮泡法：这类方法是最常见的，就是在柑橘茶中倒出适量的普洱茶，然后将柑橘皮掰成几小块，与普洱茶混合，再加入开水冲泡。冲泡装置可以是
功夫茶具，或简单的办公杯或茶壶。
2.开盖
泡茶：这个方法比较简单，就是打开t的盖子
3.九孔浸泡法：这类方法比较复杂，但效果最好。在青橘籽周围和橘底钻九个孔，孔大小合适，不漏碎茶。将钻好的青橘核放入锅中，用开水冲洗，茶叶会慢慢浸出，慢慢与陈皮的香味融合。口感香甜适中，耐泡性极强。穿孔的橘皮袋包裹普洱茶，可以防止碎茶漏出，溶解速度过快。
收藏价值
并不是所有的茶制品都值得收藏，但是在所有的茶制品中推荐小青橘。随着茶的成熟，它变得更香。虽然随着时间的增长，橘皮的香味越来越多，但橘皮醇厚的果味与普洱茶叶甘甜醇厚的风味融合在一起，形成了普洱茶特别的风味。时间是催化这类味道的酵母。过了一段岁月，拿出来喝一杯，就有味道了。
