那些名茶长什么样？
黄山
毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶
特点：黄山毛峰分为特级和一、二、三级。特级黄山毛峰在清明前后采摘，第一次采摘一芽一叶。其他等级收获一芽一叶二叶或一芽二叶三叶。黄山的毛峰形似麻雀的舌头，白毛外露，颜色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后汤色清澈，滋味鲜醇甘甜，叶底嫩黄肥美。其中，金黄色的鱼叶和象牙色是黄山特产毛峰区别于其他毛峰的两个明显特征。
喝黄山毛峰时，以80左右的水冲泡为宜，可以用玻璃杯，也可以用白瓷茶杯。一般可以在水中冲泡2-3次。比如黄山茶用黄山泉水冲泡，一夜后第二天茶汤不会留下茶痕。
洞庭碧螺春
特点：绳细长，卷曲成螺，披发，银白隐绿，清香淡雅，鲜醇甜厚，回味悠长。它的汤色碧绿清澈，叶子翠绿鲜亮。素有一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春的描述是：铜丝、螺旋、多毛、清香果味、清新爽口。
饮用时，将茶叶放入透明玻璃杯中，用少许开水浸泡，待茶叶散开后再注满玻璃杯。一杯时光如雪花飞舞，只有白云翻滚，雪花飞舞，赏心悦目。当你闻到香味时，你会觉得它像珍宝一样珍贵，就像一件高级工艺品，爱不释手。
西湖龙井茶
特点：龙井茶外形扁平美观，色泽翠绿，以其青、香、甜、美四绝而驰名中外。
冲泡龙井茶时，取一玻璃杯，用80度左右的开水冲入杯中。唯有茶芽袅袅，旗枪相得益彰。就像出水的荷花，好看又嫩。这类茶是绿色的，香气高，味道甜，所以它是茶的神品。
太平猴魁茶
特点：太平猴魁色、香、味、形特别，具有刀枪云集、龙凤舞的特点。每茶两叶一芽，平直不散，不翘不弯。俗称“两刀一射”，被誉为两头尖、不散、不翘、不翘的猴魁。叶子淡绿，叶脉青红，俗称红丝线。全身长满了白毛，却不存在露出来。用杯子冲泡，芽叶盛开，或垂或沉。在明澈的绿茶汁里，好像有很多小猴子在给你摆姿势。
其味道香醇爽口，回味无穷。可以实现第一泡高香，第二泡浓香，第三泡第四泡余香的意境，有特别的猴韵。
祁门红茶
特点：茶叶形状紧细，外形细腻，色泽深；茶有一种持久的香味，就像水果香和兰花香。这类香在国际茶叶市场上被专门称为祁门香。汤红色透明，叶底鲜红。口感醇厚，回味隽永。
祁红可以单独饮用，与牛奶、糖混合后味道鲜美，香味不减。英国人最喜欢祁红。在伦敦市场，祁红被列为茶中英雄。每当祁红的
新茶上市，人们都争相抢购。他们认为春天的香味存在于中国茶中。就连英国皇室贵族都以拥有祁红为荣，他们用这类茶来庆祝女王的生日，以至于祁红一度赢得了被灌醉的名声。
六安瓜片茶
特点：外观呈瓜子形单片，无芽梗，自然展开，叶缘微翘，色泽翠绿，白霜丰富，高爽清香，滋味鲜甜，汤色清澈透明，叶底绿色、嫩亮。六安梅尔
特色：君山产茶历史悠久，唐代已有产茶而闻名。由于茶叶上布满细毛，底色金黄，冲泡后如黄羽般挺立，故曾被称为黄羽。其成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内有橙黄色，外有一层白毛。因茶芽形似银针，故名君山银针。
沏好后，所有的茶叶都开始往上冲，然后慢慢下沉，三起三落，浑然一体。确实是茶中奇景，入口清香爽口，齿颊留香。
铁观音
特点：优质铁观音茶条卷曲、丰满、浑圆、厚重、均匀；细茶叶比普通茶叶结得更紧，叶重。取少量茶叶放入茶壶中，可听到当当的声音。它清脆的声音是第一，哑的是第二。成品茶色泽鲜亮，沙绿色，鲜红色斑点，叶带白霜。冲泡后汤色金黄，浓郁清澈，茶叶展开后叶底厚实明亮(铁观音茶的特点之一，叶背弯曲)，有丝滑光泽。这是上面，下面是暗红色的汤；精致的铁观音茶汤香气浓郁，其特有的香气馥郁芬芳，久久不散，令人神往。古人有妙语，未尝甘露，未闻圣妙香。喝一口，轻轻转动舌头。你能感觉到茶汤醇厚甘甜。慢慢咽下，韵味无穷。
信阳毛尖
特点：信阳毛尖茶品质优良，外观细直，峰、苗明亮，色泽翠绿，毛色白。内汤翠绿明亮，香气清新高爽，叶色鲜亮嫩匀。特级品展开成花蕾和叶子。
云南普洱茶
特征：芽壮，叶厚，茎叶红色，黄绿间有红点，条粗而壮，白毛浓密。香气高、尖、持久，具有云南大
叶茶的特别风味，滋味浓烈，刺激性强；耐泡，冲泡五六次仍香，浓浓的红汤，香味特别，口感纯正香甜。
冻顶乌龙
特点：冻顶乌龙属于温和的半发酵茶。丁咚是山的名字，武隆是品种的名字。顶级茶叶品质优良，在茶叶市场占据领先地位。其上品外观紧实、弯曲、绳状、墨绿色、色泽鲜艳，有蛙皮般的灰点。干茶香气浓郁；冲泡后，汤色略呈橙黄色，香味明显，类似桂花。茶汤入口充满活力，甜润，有很强的韵味。叶子的底边有红边，叶子的中间部分是淡绿色。
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