【寻茶】“昆仑雪菊” 与“天山雪莲”同名
近年来昆仑雪菊逐渐走出昆仑山地区为世人所知，产量十分有限，供销渠道网络更是少之又少。所以很多人可能还是不存在机会去品味昆仑雪菊的神奇和美丽，它的来历，即使没听说过这类珍贵的天然菊花，对它的功效、价格、酿造、饮用方法、留意事项也知之甚少。
本文将带你走进神奇的昆仑世界，采摘奇妙的雪菊。
雪菊不是一个独立的物种，其实是麦冬的商业名称，生长在新疆。它的学名是：麦冬、二色金鸡菊。新疆人称之为：雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、天山雪菊、高山雪菊、高山香菊等。原产美国中西部，在中国部分地区广泛栽培。
雪莲一般只入药，而雪莲可以作为日常饮品放在家里或办公室，也可以作为高雅的礼品馈赠亲友。随着越来越多的互联网传播，我相信雪莲这个名字会变得家喻户晓。
昆仑雪菊的由来
上世纪末，居住在喀喇昆仑山北麓的维吾尔族牧民在昆仑山雪线上发现了一朵小黄花。这类小黄花像雏菊一样，有金色的花瓣和棕色的雄蕊，生长在昆仑山3000多米的冰峰陡峭的悬崖上。它用昆仑山的灵气，聚天地之精华，耐得住严寒磨砺，用冰雪净化。
昆仑山是中亚的山脉，也是中国西部山脉的脊梁。昆仑山作为万山之祖，在中华民族文化史上有着突出的地位。古人称昆仑山为中华龙祖之脉。出于对万山先人的尊重和对这类小黄花的喜爱，牧民们摘了部分带回家，放在门外。自然风干后，这朵黄花依然鲜艳。牧民把这类干花放在开水里冲泡，发现汤色鲜红，特别诱人，香味入肺，沁人心脾。
所以这类晒干的小黄花，经常当茶喝，泡水喝。经过一段时间后，发现部分家属长期身体不适的状况奇迹般地得到了改善。 这类神奇的小黄花被当地人称为古力查尔(维吾尔语，意为花茶)。由于这类小黄花对人体的神奇作用不断被传播，当地人把它作为神圣的礼物赠送给珍贵的客人。这类小黄花及其神奇功效，流传到乌鲁木齐乃至北京、上海等全国各地，受到各级人民的高度重视！
昆仑雪菊的五大特色
1.特殊的生长环境：正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山北麓海拔3000米的雪线部分区域。它的花期很短，雪菊每年8月才开一次。
2.采摘困难，产量低：昆仑雪菊生长在高海拔无人居住的地方，有的甚至生长在悬崖峭壁上。采摘很难。必须在清晨太阳刚刚升起的时候人工采摘，菊花花瓣有露有霜才能保持完整。因为菊花花期很短，产量很小。
3.特别的药用功效：昆仑雪菊含有18种氨基酸和15种对人体有益的微量元素，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等有特殊疗效。还具有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效，对失眠也有相当好的调理作用。
4.神奇的色香味：有其他野菊花的香气，有
陈年普洱的色泽和醇厚，还有一种很特别的长甜味。
5.适应性广的精美礼品：雪菊适应人群广，产品包装规格灵活多样。
昆仑
雪菊的功效
1.雪菊有调节三高的作用：野生昆仑雪菊I
4.剧雪有改善睡眠品质的作用：长期饮用昆仑剧雪对经常失眠的人也很有效。
5.菊花具有营养心肌的作用：菊花中含有菊花醇、菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取物对心血管系统有明显的保护作用，能增加心输出量，增加心肌供氧，保护缺血心肌的正常生理功能。
6.剧雪有抗菌消炎作用：中医认为野菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿、健脑明目的功效，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显疗效。故此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
常喝剧雪茶有降三高的神奇功效，且有清肝明目、益肝滋阴、美容养颜、润肠通便的特点。可以缓解用眼过度引起的视疲劳、饮酒引起的肝损伤等症状。况且睡前喝这类茶不会引起失眠，反而有安神的作用。
昆仑雪菊的酿造方法
菊花饮料的制作方法很简单。可以像绿茶一样直接用茶杯冲泡，也可以像红茶、
普洱茶一样用有盖的碗冲泡。具体方法看每个人的喜好。
剧雪第一泡要用刚烧开的水冲泡，水温最好在95以上。连续冲泡时对水温无特殊请求。只需开水或80度以上的开水即可。一般而言用紫砂壶冲泡出来的汤颜色均匀，色泽和口感都比较好。但用杯子喝方便容易，不受条件限制，特别适合办公室工作或出差时饮用。
一般用低硬度矿泉水冲泡雪菊，水温要煮沸后立即冲泡。茶具最好用透明的玻璃杯或壶。汤色红了就可以喝了，可以多次加水也不失味道。
菊花汤呈琥珀红色，是现今唯一的红汤菊花茶。有淡淡的药香，有上品红茶的味道。它有一种挥之不去的香味，甜而醇厚的味道，一种非凡的味道。
昆仑雪菊的留意事项
1.洗尘：无论用茶壶还是茶杯冲泡昆仑雪菊，两种方法第一次都需要用少许开水冲洗，然后倒掉灰尘，从第二泡开始饮用，因为雪菊是在纯天然环境下采摘晒干的，难免会有少量灰尘。
2.掌握冲泡时间：昆仑剧雪优快，开水冲泡即可。一般几秒钟后就可以倒出来喝了，不需要像其他菊花或茶叶那样等几分钟。浸泡时间过长，汤的颜色会过浓过暗，作用口感。后来浸泡时间可以稍微延长，但一般只要十秒到几十秒。假如用茶杯冲泡，为了减少这类作用，可以适当减少雪菊的用量(每杯不超过1g，或少于15朵，一般为5-6朵)。同时当杯子里剩下三分之一的茶时，你可以把水重新装满。
3.防染色：冲泡的菊花颜色丰富。假如不小心洒在白色桌布、毛巾或衬衫上，特别容易弄脏，很难清洗，而且几乎不会褪色。所以一定要尽量避免不必要的麻烦。尤其是剧雪足够的时候(一杯1g以上，一壶3g以上)，一杯红酒般绯红的剧雪茶汤足以将一件以上的衬衫完全染黄。
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