普洱工艺生茶饼泡
2023-05-30
普洱生茶饼,又称为普洱生饼,是普洱茶中的一种品种,一般用于藏茶并发酵成熟品。与普洱熟茶饼相比,普洱生茶饼更为年轻、绿色并且更加活,呈现出多明的草本气息,并且口感相对豁口爽口。那么,我们该如何泡普洱生茶饼呢?
普洱工艺生茶饼是以云南大叶种晒青茶为原料,经过揉捻、杀青、晾凉、压制等加工工艺制成的。压制时,茶叶会被压缩成各种形状,包括饼状、沱状和砖状等。压制完成后,茶饼被藏在通风、干燥且绝缘的场所中,等候茶饼自然发酵,以便提高口感和味道。
1.\t准备茶杯:普洱茶饼泡茶通常使用小碗或紫砂壶等传统的茶具,这些茶具具有良好的保功能,可以保证泡茶的稳定性和度。
2.\t打开茶饼:如果普洱茶饼是新的话,最好在泡茶前先打开茶饼并散开茶叶。通常,我们使用一把茶针轻轻地敲打茶饼的表面,以便茶叶散开并更为均匀。
3.\t洗茶:泡普洱茶饼时,最好先进行一次洗茶。使用75°C-90°C的热水倒入茶杯中,浸泡30秒-1分,然后把茶水倒掉。这样可以洗去茶饼表面的灰尘和杂质,并为后面的泡茶做好准备。
4.\t注水:注入约三分之一的热水后等待几分,茶饼慢慢吞掉水分。然后倒入一些较凉的水,这样可以减缓茶叶的散发速度,使其持续时间更长。
5.\t注满茶杯:最后,慢慢注入约3/4的水,然后以每次10秒的间隔再次注水至茶杯满。每次使用时,可以根据口感自由调整泡茶的时间。
普洱工艺生茶饼通常带有一些草本和麝香感,同时有一些苦涩和甜味。如果泡得恰到好处,普洱工艺生茶饼的茶水清亮透明、香气浓,口感豁口、滋味爽口。
普洱茶含有多种营养成分,如茶碱、茶多酚、儿茶素和茶黄素等,具有一定的抗氧化和健胃的功效。经常饮用普洱茶饼可改善内部环境和肠胃消化功能。此外,它还能促进身体血液循环、降低血糖和减少脂肪积累。
总的来说,泡普洱工艺生茶饼需要一定的技巧,在学和不断尝试的过程中才能掌握。如果您希望品尝这种茶叶的独特风味和口感,那么不妨试试它!
标签: #普洱工艺生茶饼泡
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