茶的种类不超过五种 你尝过几个?
由于几千年来茶文化的发展,茶叶加工衍生出了各种方法,制成了不同品种的茶叶。但不同加工方法制成的茶,茶香也不同。
1.外形美丽芬芳的
凤凰单丛。
凤凰单丛茶是凤凰茶中的极品,品质极佳。成品茶美观、翠绿、清香、甘甜。凤凰单丛茶的特别色、香、味,是由外形挺括、肥美油润,自然花香飘逸高远,滋味浓郁、甘、爽、甜,汤色橙、黄、绿、亮,叶底带红边,耐冲泡性强组成。
2、但肉桂,酒精但水仙。
武夷岩茶,俗称肉桂,醇而水仙。水仙和肉桂是岩茶的优势品种。成品肉桂茶外观紧实,色泽深绿,香气浓郁,具有肉桂般的辛辣味,滋味醇厚、甘甜、辛辣味,汤色橙黄至金黄明亮,叶底边缘柔软、鲜红。入口醇厚甘甜,咽下后齿颊留香。浓香型是传统型,重发酵足火候。干茶的外观是在传统工艺的基础上改进的,突出了武夷肉桂的本质香气。冲泡出来的
茶汤色泽淡黄,香气浓郁。
3.古树的芬芳是低调的奢华。
滇红,古树,一般是茶树300年以上的茶做的。但是300年以上的古树茶很少,市面上的货其实也不多。所以大家一定要小心。
这类香气,深沉厚重,有红茶特有的香气。甜在喉咙里,回味无穷。
4、七泡多香属于
铁观音
铁观音是最好的乌龙茶,它的品质特点是:卷曲的茶条,脂肪和圆结,沉重和均匀,沙绿色,整体形状像蜻蜓头,螺旋机构和青蛙腿。冲泡后的汤色金黄、浓郁、似琥珀,有兰花的天然香味,口感醇厚甘甜,回甘持久,俗称韵。铁观音茶香气高而持久,可谓七泡有余香。
铁观音最迷人的是它昂扬的兰花香。安溪铁观音特有的香气让人心醉。一杯铁观音打开,立刻就闻到香味,满屋子都是香味。
5.吓唬人在碧螺春。
中国十大名茶之一的碧螺春,历史悠久,品质优良,是绿茶中的瑰宝。冲泡后白云翻滚,清香扑鼻,深受爱茶人士的喜爱。具有自古以来铜丝、螺旋、毛身、一嫩(指芽叶)、三鲜(指色、香、味)的特点;
碧螺春成品茶细长,卷曲成螺旋形,覆盖着绒毛,颜色为绿色。冲泡后味鲜,生津,清香,汤清,叶嫩。特别是高档的碧螺春,可以在茶叶放进去之前冲一下,茶叶还在慢慢下沉,摊叶,放香。这就是茶芽的强劲表现,是其他茶无法比拟的。
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