2013年茶行业十大关键词 你认识几个？

2013年茶行业十大关键词 你认识几个？ 关键词：星巴克茶吧 星巴克和茶有什么关系？在刚刚过去的2013年，星巴克取代立顿成为新的谈资。有一句流行的话证明了中国茶和星巴克的变化：去星巴克喝中国茶。今年，星巴克的第一家茶吧在美国正式开业。星巴克集团首席实行官霍华德舒尔茨表示，茶吧与星巴克的咖啡厅相去甚远。整个茶吧洋溢着一种禅意的氛围，与随意轻松的咖啡厅完全不同。茶吧的开业标志着星巴克正式进入价值900亿美元的茶叶市场。是星巴克爱上了中国茶，还是中国茶走向了国际？ 关键词：融资 中国茶产业加快转型升级。地方政府出台了各种优惠政策和扶持措施，积极支持和推动企业上市。许多茶企纷纷走上资本市场，试图加速企业做大做强。与此同时许多风险投资、风险投资、股权投资基金和民间资本也盯上了中国的优质茶企。1月份，福建安溪铁观音集团被证监会终止IPO审核。此后，华祥源等企业主动撤回IPO，让真正的中国茶行业第一股成为悬念。 不过2013年资本市场也传来了茶行业的好消息。稳步发展的八马茶业成功获得IDG资本、天图资本、同创叶巍创投等四大风险投资机构的注资，实现了约1.5亿元的A轮融资，这是迄今为止中国茶业规模最大的第一笔风险投资。毫无疑问，茶行业的融资之路仍然缺乏资本经验，但这将是茶企新一轮的停靠站。 关键词：联盟 2013年，中国茶业悄然形成了许多纯民间的茶组织，如深圳华聚辰公司发起的茶媒联盟、周发起的中国茶业新复兴计划、茶人发起的中国茶馆联盟、传媒发起的中国茶产业链联盟等。虽然各个联盟组织在整合资源、传播茶文化方面都起到了一定的作用，但笔者曾在参加相关联盟圆桌会议时解释过：茶叶行业小而散，始终难以真正形成合力。大格局容易流于形式，而小众联盟的作用力有限，都在尝试，各尽所能。说实话，茶媒在2011年底发起成立了茶媒联盟，一个和茶媒跨行业的组织。目前只开发了几百个联盟单位。 关键词：触网 据中国茶叶流通协会调查，目前国内较大的茶企大多在天猫开设了旗舰店，占比87%。还有无数的中小企业和个体经营户。2013年双11当天，茶类销售额为92491056.00元，相比2012年1132646307.00元的双11销售额增长283%。 经过多年的开拓，茶叶电商迎来了全方位互联网化的时代。特别是部分传统品牌茶企在2013年改写了纯电商茶品牌领先的历史，龙润茶、大益普洱、巴马等品牌在互联网上的表现成为新茶企的风向标。 关键词：茶叙事 2013年，类似的新闻标题让爱茶人士倍感亲切。茶话会，意思是喝茶聊天，一般适合简短的聚会。随着红酒热在中国的兴起，酒会已经成为高端时尚的代名词，而茶朗诵会随着领导人对中国文化的重视而流行起来，更不用说领导人出访、会见外宾时带茶朗诵会的方法，就连茶朗诵会也变成了充满温暖和感情的话语。茶话会受欢迎，也许是温暖的回归。 关键词：老白茶 2013年，白茶的魅力开始在全国各地绽放。假如你是一个不折不扣的茶油灰，你会发现，在部分城市的茶圈里，在全国各大展会上，另一个茶品正在展示老茶3354老白茶的故事。最常见的广告语是：茶一年，药三年，宝七年。各大茶城不仅有白茶的专营店，还有很多茶店悄悄把白茶放上去。白茶亮相央视，第一部以白茶为题材的电影《高手》开拍。种种现象都可以看出白茶的萌芽力。 据熟悉，与红茶、绿茶相比，同为六大茶之一的白茶在国内市场相当低调已经有很长一段时间了。白茶的复兴早在2011年就开始出现，在刚刚过去的2013年真的是遍地开花。 关键词：转型与调整 2013年，宏观政策继续作用茶叶市场。3月1日，农业部、卫生部联合发布新标准《食品中农药最大残留限量》，正式实施，成为我国食品中农药残留监管的唯一强制性标准。市场上的茶叶产品必须符合25项农药残留标准。4月23日，农业部发布《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》，明确提出在稳定茶园面积的同时加强老茶园改造。推广绿色防控技术，提升单位面积产量，提质增效，促进茶叶生产健康持续发展。2013年底，中国茶叶发展战略专家研讨会暨全国茶叶专家委员会成立大会召开。来自全国各地茶业、文化界的80多位专家学者出席了会议。 一方面是对农业的高度重视，另一方面是国八条等政策的持续作用。2013年，茶企集体陷入迷茫。不过也有专家指出，在高端产品受到冲击的背景下，中低档大众消费茶可能迎来增长和市场扩张的契机。关键词：深加工 目前全球茶叶供大于求。全球对茶叶的年需求量约为300万吨，而目前的年供应量已达350万吨左右。中国茶产业产能过剩是显而易见的。近年来欧盟多次提升中国茶叶出口的农药残留检验标准，许多茶叶出口企业已经感受到了巨大的压力。 有一定实力的科技型企业开发了速溶茶、茶酒、茶牙膏、茶火腿、茶籽油、茶多酚防晒剂等茶叶深加工产品。部分产品的出现，打破了茶叶千百年来的旧形象。虽然目前看不到经典的成功案例，但对未来趋势的探索和创新值得茶界学习和思考。 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳曾透露，日本茶叶的深加工率为40%，而中国不到10%。显然，国内茶叶深加工率与日本仍有较大差距，国内茶叶深加工仍有较大发展空间。 关键词：看电影 《茶，一片树叶的故事》，不管你有不存在看过，它已经被写进了2013年的茶行业史，成为了无法抹去和回避的经典。各地举办的电影，央视的热播，评论，让茶成为学习和交流的焦点。央视总编辑罗明表示，《茶，一片树叶的故事》是央视纪录频道继《舌尖上的中国》、《京剧》和《丝路》之后的又一部纪录片。它讲述了茶人的故事，通过对个体命运的关注表达了中国。 导演王表示，该片聚焦茶人的茶事。影片通过展现他们的汗水、旅途、欢乐、悲伤、爱情、死亡、觉醒、蜕变，可以感受到茶文化对每个人的作用。一杯茶是一种生活。每一个喝茶的人其实都在践行本人的茶道，而所谓的茶道，就是在咱们都知道不完美的生活中，对完美的一种温柔的考验，哪怕只有一杯茶。 关键词：炒作 2013年，普洱茶的炒作卷土重来，从业内人士对古树茶原料的炒作到央视的鼓励，从老班章的爆红到冰岛持续的高烧，易武、大邑、雨林古茶馆等。而圈内人惊恐，圈外人雾里看花。尤其是部分被游资、游资追逐的品类，最高涨幅甚至高达5倍！如此不可理解的快速上涨继续被疯狂解读，谁也不知道什么时候是巅峰，什么时候是尽头。 其实最值得反思的不是商业投机，而是古茶树保护的危机。云南省普洱茶协会副会长翔宇在接受采访时表示，古茶树保护陷入逐利开采引起减产的死循环。