不同季节要喝不同的茶 红茶最适合冬天喝!
红茶是中国六大名茶之一。因其制成的成品茶看起来呈黑色而得名,那么红茶有哪些功效和作用呢?让边肖详细解释红
茶的功效和作用。红茶的功效和作用:
1.清脂减肥。
红茶中的多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质的排出;还能激活蛋白激酶,加速脂肪分解,降低体脂含量。所以安化黑茶被韩国人称为减肥茶;日本人称之为美容茶;省叫小石茶。
2.抗氧化和抗衰老。
红茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖,尤其是复合黄酮类化合物,都具有清除自由基的作用,因为茶叶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
3、清胃助消化
红茶富含膳食纤维,具有和胃清胃的作用;在益生菌的参与下,可以改善肠道微生物环境,帮助消化。我国有个传统,用老红茶治腹胀、痢疾、消化不良。
4、杀菌消炎。
红茶颜色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的致菌作用。此外,茶黄素还能抑制流感病毒的入侵和轮状病毒、肠道病毒的感染。
5、疏通血管,降三高
红茶中含有丰富的茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁中的粥样物质。被称为心血管疾病的清道夫。茶氨酸能有效抑制血压升高,而黄酮类化合物能松弛血管壁,增加血管有效直径,降低血压。茶多糖具有胰岛素样作用,降低血糖含量;多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂质的排出,降低血液中胆固醇的含量。
6、清除毒素,保护肝肾
红茶中特有的益生菌、多酚氧化物、儿茶素等复合成分的功能因子参与人体内的代谢,对人体内脏有特殊的净化作用。它们吸附人体内的有毒物质(酒精、重金属、垃圾)并排出体外,能深层排毒。还能抑制致病菌,保护肝肾。
7、利尿排毒
红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的滤过率来实现的。同时,咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿,还有助于醒酒和解除酒精中毒。同时,红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外,还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用,所以多喝茶也能缓解重金属的毒害作用。
红茶的营养价值
红茶的功效来源于红茶中含有茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、梭菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抗菌作用。
此外,红茶中的茶黄素可以抑制流感病毒的入侵。平时适当饮用红茶,不仅可以消除体内油腻,还可以清洁血脂,保护血管,防止肥胖。
喝红茶有什么禁忌?
1.避免喝
新茶。
新茶存放时间短,含有大量未氧化的多酚、醛类、醇类等物质。对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以红茶要少喝,存放不到半个月的新茶也要避免。
2、忌喝茶喝得满头都是。
茶叶在种植和加工过程中,受到了农药等有害物质的污染,茶叶表面总会有一些残留。所以第一茶有洗涤作用,应弃之不用。
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茶叶(主要是
绿茶)中含有大量的单宁酸,可与食物中的铁发生反应,生成难以溶解的新物质。久而久之会造成缺铁,甚至诱发贫血。所以,正确的饮酒时间是:饭后一小时。
5、避免发烧和喝茶
茶叶中含有茶碱,能提高体温。发烧患者喝茶无异于火上浇油。
6、溃疡患者忌喝茶。
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,诱发溃疡,甚至穿孔。
7.经期忌喝茶。
经期喝茶,尤其是浓茶,会诱发或加重月经综合征。