茶 喝对了吗?3354熟悉茶的性质 然后喝茶
喝茶越来越成为很多人心目中的健康生活方法,
品茶也逐渐成为一种时尚。但
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶、
黄茶各有什么特点和功效呢?你知道什么样的茶更适合不同的人吗?
绿茶:六种茶之首。
绿茶是中国最关键的茶类之一。从营养价值来看,绿茶不存在经过发酵,保留了茶叶中的天然物质。维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质的营养成分是所有茶叶中最丰富的。绿茶可以清火,缓解烦躁,增强思维能力,提升免疫力。
适合人群:工作繁忙的中青年,脑力劳动者,经常面对电脑的人。
禁忌:绿茶性凉,虽能清热除烦,但对肠胃有一定刺激。脾胃虚弱的人应少喝,或在冲泡时少放茶叶,以减少刺激。
红茶:性温、味甘、味醇,调理脾胃。
因为红茶是重发酵茶,茶性比较温和,尤其是小叶红茶,如正山种等。该茶汤味道香甜醇厚,无刺激性,还具有调理脾胃的功能。在国外,有在红茶汤里加牛奶和糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。
适合人群:肠胃不好或身体虚弱的人不宜喝绿茶,红茶比较适合。
禁忌:红茶性温,不适合上火或平时生气的人喝。
黄茶:增进食欲的首选。
黄茶不存在绿茶和红茶出名,但是假如提到君山银针和霍山黄芽,会有更多的人知道。是的,都属于黄茶。黄茶的特点是叶黄汤黄。其实是炒绿茶演变而来的产物。在炒绿茶的期间,加入闷黄的工序制成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间,属于微发酵茶。
适合人群:黄茶需要闷,属于沤茶。沤制期间会产生大量消化酶,对脾胃有益,所以消化不良、食欲不振或肥胖的人最适合饮用。
禁忌:黄茶含有较多的咖啡因和茶多酚,容易使人产生兴奋感,增加排尿。所以不适合准妈妈和胎儿健康,可能引起妊娠中毒,所以不适合孕妇。
白茶:茶中珍品,可降血糖。
白茶是一种发酵度在10-20%的稀有茶,属于轻度发酵茶。白茶的外观很饱满,布满白毛,是香清的新鲜,而茶汤黄绿色,清澈清淡,却能品出甜味。白茶虽然知名度不如绿茶和红茶,产量也不高,但却是茶中不可多得的珍品。
适合人群:白茶最适合糖尿病人,因为白茶在加工期间不存在经过炒揉,茶叶中所含的多糖基本不存在被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定的作用。白茶清凉爽口,还具有降火润燥、治疗便秘的作用。
禁忌:糖尿病人喝白茶时,最好用温度较低的开水浸泡,85左右4至6分钟,早晚饮用。不能用开水冲泡,以免高温破坏茶多糖。
乌龙茶:减脂健美茶。
乌龙茶,被称为带有红色边缘的绿叶,在几种主要的茶产品中具有特别的特征。乌龙茶的制作方法也融合了绿茶和红茶的制作工艺,所以品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的清新,又有绿茶的清新。
适合人群:乌龙茶最适合肥胖者。因其降血脂、降胆固醇、助消化的良好功效,在日本被称为美容健美茶。乌龙茶还有提神的作用,适合晚自习或加班的同学。
禁忌:所有喝乌龙茶的人都应留意不要空腹喝
红茶也是中国特有的一种茶,广泛流传于边疆少数民族地区。红茶发酵度达到100%,属于后发酵茶。
适合人群:红茶最适合平时喜欢吃肉的人。这是因为其茶性温润,脱脂、去脂、降血脂效果显著。
禁忌:孕妇忌饮酒。红茶含有大量的茶多酚、咖啡因等。这对胎儿的生长有作用。
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