普洱老
茶的美 需要慢慢品味
云南特别的气候在不同的日子，
它让普洱茶成了山，成了山，成了味。
不同的产地在形状、颜色、香味和品质上不存在相似的特征。
不同的茶味道不同，
但并不是所有的好茶都要用苦、涩、浓来形容。
普洱茶的苦味
苦分两种，一种是季节性苦，
春茶最好，最香，甜的还是甜的。夏天，茶一入口就有苦味，甚至接近中药的苦味。因为夏季雨水充沛，虽然有助于茶条的宽阔，但也造成了苦底。相反，被阳光照射的植物是甜的，水果蔬菜也是一样。
第二，地域种植的辛酸。茶的味道很大程度上取决于土壤和天气。橘生淮南则橘，生淮北则橘。在众多普洱茶产区中，临沧、思茅(今普洱市)、版纳是普洱茶的主要产区。有些地方因为气候和土壤不适合普洱茶的生长。种出来的茶叶又苦又难吃。这类苦难也被部分人描述为坚强，这是误导。
普洱茶的涩味
其实任何生普洱茶都有涩味，这是与生俱来的味道，无法抹去。每个普洱茶区茶叶的涩味都不一样，不能作为品质评价的依据。
而
台地茶(近几年人工大规模茶园种植，茶树树龄不长)的涩味容易在口中停留很久，却很难散去。大树茶和乔木茶(一般而言树龄都在几十年以上)有涩味，但容易分散，瞬间变成甜味。
德农普洱茶
茶的强烈口感是指茶一进入，就迅速占据口腔的各个部位，使其充满这类茶的味道，然后马上喝其他茶就会索然无味。比如这几年被很多爱茶人士追捧的老班章茶，也被部分人称为霸气。
普洱茶的苦、涩、浓不是一回事。最苦的普洱茶几年后在冰岛还受欢迎吗，这是个疑问。所以不能把普洱茶和不苦茶，不霸气茶混为一谈。
真正的霸气是体感，而且是持续很久的感觉。
相关文章
-
茶道音乐茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受。古人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲”。明人许次纾在《茶疏》中就提出了“听歌拍...
2023-04-16
-
论功夫茶的趣味宫(宫)府茶何谓"功夫"?一指技艺，二指时间，三指感觉.种茶制茶得下功夫，泡茶冲茶要好功夫，品茶饮茶得有闲工夫.好功夫...
2023-04-16
-
口干和绿茶灌肠春天难免口渴。这个时候喝点绿茶最适宜不过。谁让绿茶有清肺降火的功能呢。除此之外其色泽与形态也让安徽茶叶价格人赏心悦目。最喜欢看嫩芽在清水里慢慢舒...
2023-04-16
-
茶具发展史（二)茶具发展史（二）古代饮茶茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶金银花茶泡水喝的功效与作用所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶...
2023-04-16
-
冬天喝什么茶茶(高庆E)红糖姜茶的作用茶砖瓦春雪，清香生活瓷。清窗分奶后，寒夜客来时。洗牙解酒，倾胸作诗。柴火绿和孤鹤，味道正合适。说明：高鹗博览群...
2023-04-16
-
茶叶礼品普洱耳钉茶用于清热解毒【组成】蒲公英30g，紫花地丁30g(鲜，双份)。【功能】清热解毒。【适应症】耳化脓性综合征(中耳炎化脓期)。痈、疽、...
2023-04-16
