五分钟 教你赞茶!(六种茶叶的品质特征)
爱茶的人,往往期待遇到好茶。但是真的遇到好茶,又不知道怎么赞美。绝望了,估计又到了启用万能入口融化的时候了。其实每个行业都有本人的术语。那是民间传说的俚语。熟悉专业术语有助于咱们更好地理解和品尝好茶。
俗话说,一龙九子不同。六种茶在性格和风格上也大相径庭。每一种茶都有不同的判断和审美角度。比如胡子长在男人脸上很性感,长在女孩脸上就很开心。
茶和人一样。魏晨是一般绿茶的劣势,但六堡茶和普洱茶一定要有魏晨风味。松烟味也是一般白茶缺乏的技术,但小红茶和黑毛茶都是以松烟味为卖点。学会
品茶是爱茶人士的必修课。
现在,咱们从外观、香气、滋味、叶底四个方面来谈谈怎样品茶。
绿茶
[夸耀本人的长相]
紧:绳细长、紧、盘绕完整,苗尖。
嫩度:细腻、紧实、完整、细腻。
卷曲:螺旋形或环状的卷曲。
[夸耀香气]
芳香:香味清新持久,具有特别的花香和果香。
鲜嫩:鲜嫩的茶香。
香味:清新、纯净、清爽。香味虽然不高,但是很优雅。
花香:香味清新尖锐,像花的香味。
栗子香:像成熟的栗子香,浓烈而持久。
【夸品味】
浓烈:口感强烈,涩味强烈,回味甘甜。
鲜:味浓鲜,香而有活力。
清新:清新、干净、清爽、有活力。
【夸叶底】
绿色:颜色如青梅,鲜艳悦目。
绿色:叶片嫩,颜色浅绿偏黄,亮度好。
亮黄色:浅绿透黄,黄中带白,亮度好。
第二,白茶
[夸耀本人的长相]
心肥壮:芽肥嫩,毛多密。
白发:头发多,白色有光泽。
芽叶连接:芽叶连接成花。
银芽绿叶:指叶子中央和背面出现银毛,叶子呈灰绿色。
[夸耀香气]
鲜:鲜嫩茶的清新、活泼、爽口的香气。
香味:白毛露出的嫩芽特有的香味。
清新:清新、纯净、和谐,略带香味。
【夸品味】
甜:入口感觉清新爽口,甜甜的。
醇厚:醇厚而清新。
醇厚:醇厚、甘甜。
【夸叶底】
肥嫩:芽饱满,叶软厚。
第三,黄茶
[夸耀本人的长相]
紧:绳细长,盘绕紧密,完整,苗尖。
脂肪:整个芽是脂肪和直,覆盖着绒毛,形状像一根针。
茎枝:叶大茎枝,是霍山黄茶的外观特征。
金镶玉:金指的是芽头的金色底色,玉指的是布满白色的银毛。尤其是君山银针。
[夸耀香气]
鲜:清新爽口,细腻持久。
嫩:新鲜、细腻、芳香。
高爽焦香:这就像油炸香清,强烈而持久。
【夸品味】
甜:清爽甜。
凉:醇厚可口,回味微甜。
清新醇厚:清新爽口,香甜醇厚。
【夸叶底】
肥嫩:芽肥,叶厚。
明黄:黄里透白,叶嫩而亮。
四。绿茶(乌龙茶)
[夸耀本人的长相]
蜻蜓的头:叶子丰满卷曲,像蜻蜓的头一样紧紧打结。
螺丝状:茶条像螺丝一样扭曲,紧密打结,结实。
鳗鱼皮颜色:沙绿色蜜黄色像鳗鱼皮颜色。
蛤蟆背色:叶子上布满蛙皮状的沙和白斑。
五润:乌黑发亮。
[夸耀香气]
岩韵:指风味上具有特殊品种风味特征的武夷岩茶。
观音韵:是指
安溪铁观音在香型上具有特殊的多种香型特征。
浓郁:具有浓郁持久的特殊花香和果香。
香:不要有浓郁淡雅的香气,叫香。
【夸品味】
浓:味浓而不涩,口感醇厚,回味清甜。
清新醇厚:入口清新醇厚,回味甘甜
紧:绳子细长、直、盘绕紧密且锋利。
嫩:细而紧的条状,有明显的金芽。
五润:黑色,有光泽,有活力。
[夸耀香气]
花香:香味清新尖锐,类似于部分花和水果的香味,如玫瑰香、兰花香、苹果香、麦芽香等。
松木香气:具有浓郁的松木香气,是赛红茶的香气特征。
高:香气高,生命力持久,香气甘甜,多用于高档
工夫红茶。
甜:清新爽口,有甜甜的香味。
清新:清新活泼的香气,闻后沁人心脾。
【夸品味】
清新:清新、干净、清爽、有活力。
提神:有一定刺激性,不苦不涩。
甜:味道浓甜,高档祁宏常见的味道。
新鲜:浓稠,刺激性强。
【夸叶底】
红岩:芽叶细嫩,红色鲜艳,赏心悦目。
明亮:红色明亮,不刺眼。
铜色:品质好的红碎茶叶底的颜色。
第六,红茶
[夸耀本人的长相]
松紧适宜:压紧松紧适度。
文理清晰:指砖块图案、商标、文字等清晰的标记。
泥鳅:指紧、圆、直的茶条,形似泥鳅。
黑色:黑色,油性。
棕色:黑色和带褐色,这是超富砖的颜色。
[夸耀香气]
松木香气:松木经过熏烤,具有松木香气,是湖南黑毛茶和六堡茶的传统香气特征。
陈香:香味纯正,不存在任何霉味。
【夸品味】
酒精:味道依然浓烈平和。
醇:醇厚与厚重之间有一种厚重的感觉。
【夸叶底】
棕色:棕中带红色。
黄色:黑色中的黄色。
棕色:棕色是带蓝色的。
以上是六大茶的具体赞法。下次遇到好茶,不要吝啬你的语言。选择合适的词汇赞美茶,送朋友都是有品位的。至于坏茶,姑且称之为坏茶吧!
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