第一种茶可以喝吗？
很多人喝茶都有洗茶的习惯，认为第二道茶最好。通过实验发现，
茶叶中的大部分氟离子在第一次冲泡时被浸出，第二次
茶汤中的氟含量明显下降，而第三次茶汤中的氟含量与开水接近。
假如需要增加氟化物的摄入量，应多喝一次茶汤。高氟地区的居民可以喝两三次茶汤，避免过量摄入氟化物。与氟的损失类似，微量元素如镁、锌、钙、铁、锰等也有损失。营养价值较高，也会随着浸泡次数的增加而急剧减少，所以在高氟地区不建议多次
泡茶后再饮用。
除了冲泡次数，李博士对冲泡时间长短的研究也给出了参考答案。茶叶浸泡时间越长，茶汤中的氟含量越高。浸泡15分钟的茶汤测得的氟含量占所有可浸泡的水溶性氟的绝大部分。5分钟后，茶叶中氟的浸出速度会变慢，茶叶的温度会迅速下降。假如用喝茶来增加氟的摄入，建议泡15分钟。
各种茶的情况不一样。假如喝苦丁茶，不要等那么久，因为它的氟大部分会在泡1分钟后出来。可见，反复冲泡会造成茶叶中氟等微量元素的大量流失，所以从健康的角度而言，还是喝第一口茶为好。
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