冬天来了 别忘了多喝茶
天气变冷了，秋天来了，冬天来了。冬天天气干燥，容易上火。请多喝茶，以免上火。茶最大的作用就是去火去毒。茶是一种药。所有的医学书籍都记载了茶的性质、味道和功能。同时所有的医书都认为茶性寒，味苦。陆羽的《茶经》说用茶，味寒。《新修本草木部》里说茶叶有名，味苦，甘苦，微寒无毒。陈藏启3360010 《本草拾遗》的味道极寒，其实指的是性寒。
清火茶排名
一、未经发酵的绿茶：茶最冷。身体生气的时候，利用的是相互作用的原理，所以绿茶是最好的去火方法。
绿茶不经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分，具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效，是其他茶类无法企及的。绿茶是由适宜的茶树新梢，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成的一种茶叶。
绿茶种类最多，如浙江龙井、
安吉白茶、
安徽毛峰、苏州碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶等。
菊花茶不是实际意义上的茶，但是有很好的去火作用。
二、轻发酵茶、清香铁观音、白茶[尤其是银针]、
黄茶、生普。
与绿茶相比，这类茶比较温和，具有绿茶的作用。不过对去火功能还是很有效的。
建议肠胃不好，想去火的人喝这类茶。
留意：
1.不是所有的茶都炒。比如半发酵茶和全发酵茶，炒起来会差部分。
2.对那些经过烘焙的茶叶，不能去火，相对会上火，所以你不能喝这类茶。
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