茶不仅仅是一种文化 喝茶可以预防和治疗疾病
2023-04-16
碧螺春怎么喝
专家:饭后不要马上喝茶
据中医养生专家彭女士介绍，一般而言饭后2小时内最好不要喝茶。现在很多人习惯吃了鱼、肉等高蛋白高脂肪的肉类后喝茶，以为可以缓解油腻，也有人喜欢喝浓茶。其实这类做法是不科学的。茶叶和蛋白质中含有的鞣酸可以合成具有涩味的蛋白质鞣酸，容易减缓肠道蠕动，延长食物在肠道内停留的时间，容易引起便秘，增加有毒物质对肝脏的损害，容易引起脂肪肝。
饭后立即喝茶会杜仲茶的作用与功效稀释胃液，增加胃的负担，不利于食物的消化，作用肠道对蛋白质的吸收。同时饭后立即喝茶会使食物中的铁难以被吸收，因为茶叶中的鞣酸和食物中的铁混合后会沉淀，阻碍人体对铁的吸姜红茶收。老年人更要留意饭后不要马上喝茶，因为他们的肠胃功能正在下降，喝茶会让食物很难被很好地消化吸收。
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