茶还配瓜子吗?说再见!
茶,中华民族的国饮,起源于神农,有着深厚的文化底蕴,其衍生的茶食自古以来就受到爱茶人士的喜爱。
一盘茶,一杯
绿茶,一缕阳光,看似闲适自然,淡泊智慧,平和深远。适当的茶食也能在
品茶和欢笑中收获健康的一份。所谓:吃好,身体健康。至于用什么喝茶,爱茶的人各有各的看法。但基本上有个小原则:甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。意思是甜茶配绿茶,酸甜茶配红茶,咸碱茶配
乌龙茶。今天,咱们来看看其中的奥秘!
【干果绿茶】
干果醇香可口。经常食用不仅能保护牙齿,还能提供人体所需的蛋白质、油脂和部分矿物质。吃干果的最佳时间是在上午和下午,因为干果是硬的。过早或过晚吃都会增加肠胃负担。而且干果缺乏水分,吃多了会让人感到口渴和疲惫。这个时候,绿茶是最好的搭配。因为绿茶不仅清雅、清香、甘甜,还能解渴、减脂、去油腻。
【甜品普洱】
甜点是舌头不可或缺的味觉享受。但是过甜过腻之后,人的肠胃就会停滞,食物就会无味。这时候搭配普洱茶,既能增甜解闷,又能暖胃顺气。由于普洱茶中含有少量脂解发酵的脂肪酶,不仅有解脂作用,还能减少血液中的胆固醇和甘油三酯。但普洱茶中的普洱单宁有收敛作用,能加速肠道运动,帮助消化。所以每餐前后喝普洱茶,可以改善排便。
【咸辣乌龙茶】
重口味的零食有很好的缓解食欲的作用,能给味蕾最直接的刺激。但是吃完后嘴里总有些咸辣的感觉。但假如在食用时配以乌龙茶,可以去除口腔中令人不快的辛辣香气,缓解辛辣咸味。
【小吃(油腻)铁观音】
在很多人看来,油腻的食物作用健康,但通过研究发现,适当的食用油可以为身体提供必要的脂肪、蛋白质和维生素。但是吃太多油腻的食物会引起胃潴留和胀气。这时候可以搭配铁观音,可以促进消化酶的分泌,分解脂肪,清热去油。茶多酚进入胃肠道后,能杀灭肠道细菌,保护胃肠黏膜。长期饮用还能抗动脉硬化,防治龋齿,消除烟酒气味。
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