傻不知道 氨基酸高的
白茶有什么作用？
在一个温暖的下午，
泡一杯罕见的白茶，
看着鲜叶在杯中沉浮，
让香味弥漫你的嘴唇和牙齿，
幸福感会瞬间爆棚。
每次都会推出一款白茶，白茶除了具有茎白、叶清、香甜的特别品质外，还含有高含量的氨基酸、多种维生素和微量元素，是一款理想的健康饮品。
那么疑问来了
茶叶中氨基酸含量高有多好？
咱们先来熟悉一下茶叶中的氨基酸。
茶叶中有26种氨基酸。除了游离氨基酸中的20种蛋白质氨基酸外，还检测到6种非蛋白质氨基酸(茶氨酸、-氨基丁酸、大豆叶氨基酸、谷氨酰甲胺、天冬酰胺、-丙氨酸)。其中茶氨酸占茶叶干重的1-2%；占游离氨基酸总量的70%，是
茶树中特有的氨基酸。它是茶的清新爽口的成分，同时又能减轻茶的苦味，增强茶的甜味。
茶叶中的这些氨基酸有什么作用？
1.镇静安神，提升学习记忆能力。
白茶中氨基酸的含量为6%-7%，是普通绿茶的两倍，而茶多酚的含量为10%-14%，酚氨比仅为1.6-2.3，使茶叶清新爽口。
其中，L-茶氨酸具有激活支配学习记忆能力的中枢神经递质的功能。当它进入大脑后部时，大脑线粒体中的神经递质多巴胺显著增加，可以镇静神经，提升学习和记忆能力。
2.提升身体免疫力
氨基酸含量高，不仅保护神经细胞，有助于脑损伤，还有助于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提升人体对外界侵害的抵抗力。
3.抗衰老和保护肝胃
安吉白茶在茶脂中含有多种氨基酸化合物和二苯胺，能保护肝脏和胃，促进肝脏合成血栓素，有抗衰老作用。
茶叶中除了氨基酸，还有其他含有的物质，也是极好的。
抗辐射、降血糖和抗氧化
茶叶中的多糖具有抗凝血、抗血栓、抗辐射、降血脂和降血压的作用。茶叶中含有的脂多糖可以沉淀人体吸收的电脑辐射，然后排出体外。还能明显抑制人体红细胞体外氧化引起的溶血，其抗氧化作用非常明显。
保护眼睛和视力，缓解疲劳。
它含有锰、锌、硒等微量元素。并含有丰富的维生素c，能减少眼晶体的混浊度，消除神经紧张，缓解疲劳，保护眼睛，提升视力。
但茶终究只是茶。虽然有不同的药用功效，但还是要养成喝茶的习惯，科学喝茶。同时保持合理规律的作息，适当运动，才能得到更好的保健效果。
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