普洱茶——是可以进口的古董茶!
当春风在二月和三月的时候,石炉会敲火试新茶。历史上的茶诗不多,但韦世民的这两句话还是挺美的。看到这两句话,我仿佛闻到了一股清幽的茶香,充盈心脾。这种茶香从世园会的普洱茶庄开始蔓延,蔓延到每一个普洱人的心里。
在——年普洱发源的云南,有爷爷的茶孙子卖的说法。普洱茶是由云南大叶种的鲜叶制成,也叫普洱散茶。其形厚而肥,色为黑色或棕红色,俗称猪肝色。口感醇厚甘甜,有独特的老味道,有美容茶、
减肥茶的美誉。事实上,它的历史源远流长。据道光《普洱府志》记载,蜀中学者平定南中,提倡饮茶。早在1700年前的三国时期,普洱府就种植了茶叶。
普洱地区的
茶马互市景象,在唐宋时期成为一时的繁荣。明代,以普洱为中心,五条茶马古道辐射全国各地和国外。他们享有南方丝绸之路的美称,闻名中外。
到了清朝,普洱茶成了云南的贡品,成了皇帝手中的玩物。相传乾隆年间,普洱地区的普洱茶庄将未完全干燥的生茶压成饼状,分装成包,进贡。路上阴雨绵绵。到了北京,人们发现原本绿白相间的茶饼已经变成了褐色。护送茶叶到北京的几个茶馆老板甚至因为贡茶面目全非而想到了结束自己的生命。但用水冲泡后,他们发现茶香四溢,色泽红润如琥珀,唇齿留香。所以普洱茶深得帝王之心。
从民国到抗日战争时期,普洱茶得到了一定的发展,这一时期的许多老式茶叶依然留存。从抗日战争爆发到新中国成立,云南整个茶产业处于萧条状态。然而,解放后很长一段时间,云南的茶叶生产重视红茶和绿茶,并没有继承和发扬普洱茶的优良传统,甚至大规模砍伐被破坏了几百年的古茶园,而不是种植无性台地茶。1975年,云南开始生产普洱熟茶。
随着社会经济的发展和生活水平的提高,近年来,普洱茶以其强大的保健功能和迷人的口感开始受到人们的关注,其知名度从南阳、、传到广东,然后迅速影响到全国。
据了解,目前我国普洱茶整体生产正逐步从家庭作坊式生产向工业化生产发展。普洱茶这种可以进口的古董,也逐渐有了规模。
普洱是一座从茶林中生长出来的城市。普洱茶展现在世人面前的特质,无疑让普洱茶从民族走向全球,成为一片被歪歪扭扭的坚果所喜爱的神奇东方之叶。普洱茶也将向世界充分诠释独特的普洱文化和地域风情。
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