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普洱茶要存放多少年才会好喝?

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:74
饮茶网
普洱茶要存放多少年才会好喝? 普洱茶越老越香,但不代表无限期放下去越好喝。邓世海老师说,普洱茶的陈化年限是60年还是100年,目前还没有确凿的数据。但是故宫的金瓜贡茶已经陈酿了一两百年,现在品起来汤色了,但是茶味陈酿淡了。 可见,如果延长存放时间,普洱茶不会无限陈香。 那么,这几年普洱茶到底有多好喝? 这是一个主观问题。普洱茶的每个阶段都有自己独特的口感特点和功效。今天我就和茶友们分享普洱茶不同阶段的特点。茶友可以根据茶叶的特点和自己的身体状况,选择自己喜欢的普洱茶。 以昆明普洱生茶为例。生茶有四个饮用期: 第一种是刚做了三个月的,比如刚压出来放了两三个月的春茶。此时的新茶,水汽初褪,茶质浓郁。它像一个棱角分明的少年一样锐利。它有一种勇气和锋利,味道是绿色的和完整的。优劣一目了然,香气高涨。这个时候的茶适合品鉴,品鉴新茶更像是尝鲜。 第二次饮用期,一年后,茶中的水味逐渐淡化,被高温高压灭菌扰乱的内质逐渐沉淀,滋味趋于稳定,沉重感增强,缺陷逐渐消失,冷感略有消退。这时候就可以品出一款茶的真性情了。饭后半小时喝,有降火助消化的作用。 第三次品鉴期将在七年后。七年的生茶,陈味会慢慢显现,香气会在岁月中转化成无限可能。原有的花香会转化为果味的蜂蜜香,或者原有的香气会比较淡。现在有一种芬芳的花香。养茶的乐趣在于时不时会给你惊喜。七年以上的茶具有明显的养胃益胃功效。 第四个饮酒期是20年。现阶段的茶叶确实供不应求。干燥20年的老茶,香气纯正,可能还有珍贵的药香、樟脑香、人参香等。口感醇厚爽滑,尤其是其保健功效无与伦比,具有一定的药用价值。对降低三高和养胃健胃有很好的效果。如果你能喝这么老的茶,那就请你快点喝。你喝的都是 我说的年份是以昆明纯干仓自然换算来衡量的。因为气候和温度的不同,不同地区的转换速度也不一样,会有一些出入。但是对于爱茶人士来说,我个人建议保持纯干仓自然转换,这是最安全最好的储存方式。 学茶的人,要尝试茶叶转化的每一个阶段,感受变化,每隔一两年喝一次自己储存的茶叶。观察茶叶的转化方向和存放是否得当,及时调整。 普洱茶好几年都好喝,但也要看你喜欢哪个阶段。有人喜欢新茶的犀利,有人喜欢老茶的温润。没有绝对的答案。喝多了问问自己的嘴和心到底喜欢什么样的普洱茶。但对于茶叶来说,是否适合饮用,能保存多久,有两个前提条件:良好的原料工艺和合适的存放环境。如果这两个条件都不满足,能吃多久就不好吃了。

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