茶多酚与健康 你不知道的秘密！
俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见茶与咱们的生活息息相关！
随着茶医学研究的深入和人们对健康生活方法的日益重视，茶的保健功能受到广泛重视，饮茶的保健作用不可替代。在亚洲实施的一项大规模流行病学研究(对超过10万人实施了为期十年的调查)表明，每天喝四杯或更多杯
绿茶可以极大地促进受访者的整体健康。
茶叶之所以能对咱们的健康取得如此明显的效果，主要是由于茶叶中所含的茶多酚。你知道吗？
茶多酚约占一片鲜茶叶的18%~36%。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包含黄烷醇、花色苷、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中儿茶素是黄烷醇，是茶多酚中最关键的一种。茶多酚的强大功效也得益于儿茶素的存在！
它的功效是什么？
1.增强机体抵抗有害自由基的能力，从而增强机体抗氧化防御系统功能。
指出绿茶中的茶多酚(尤其是儿茶素)具有很强的抗氧化功能，能有效抵抗自由基，其功效远比维生素E、C和-胡萝卜素更明显、更迅速。
2.防止细胞(包含DNA)变异，维持细胞的正常运转。
许多国际科学研究发现，茶多酚(尤其是儿茶素)具有抗癌和抗突变的作用。许多实验证明，它能抑制亚硝胺和黄曲霉素诱发的肝癌、胃癌、皮肤癌、肺癌和食道癌，并能抑制被认为与癌症转移有很大关系的蛋白水解酶的活性。
3.促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。
茶多酚可以抑制淀粉的活性，减少碳水化合物消化分解的速度，避免胰岛素值的急剧上升，进而达到充分燃烧体内堆积的脂肪的效果；还可以减少两餐之间的饥饿感，避免暴饮暴食。不被肠道吸收的绿茶纤维还能促进肠道蠕动，防止便秘。
4.预防X综合征
肥胖的型糖尿病患者常伴有高血压、高血糖、高脂血症、高胰岛素血症等症状，易引起中风和心血管疾病，称为X综合征和胰岛素抵抗综合征。 肥胖的型糖尿病患者不仅要控制血糖，还要控制血压和血脂，以免发生中风、心肌梗死等并发症。最近的研究表明，茶多酚(尤其是儿茶素)可以减少x综合征潜在死亡的病理因素。
5、皮肤白皙，防御紫外线
茶多酚是绿茶中的抗氧化剂，可以保护皮肤免受自由基和紫外线的侵害，从而延缓皮肤衰老，避免黑色素沉淀，从而达到美白的效果。茶多酚可以抑制胶原酶的活性，帮助增加健康胶原蛋白，使弹性蛋白更完整，使皮肤看起来更年轻。
6.预防龋齿，消除口臭。
临床试验证明，茶多酚能显著减少牙菌斑和牙周病的发生率，具有预防龋齿的作用。茶多酚对去除甲硫醇的异味有很好的效果，故此可以去除吸烟者的口臭。
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