冲泡乌龙茶时 可以不洗
茶叶吗？
导读：
泡茶的时候，习惯是第一泡先洗茶。你知道为什么吗？可能很多茶友不知道。今天咱们就来熟悉一下冲泡乌龙茶时需要洗茶的起因。
一般而言茉莉花茶叶容易农药残留超标，乌龙茶、绿茶茶叶容易铅、铜等化学元素超标。所以冲泡这类茶叶的时候，第一步当然是先把茶叶洗干净。
洗茶理由1:洗茶除尘
大多数人冲泡乌龙茶时，习惯倒掉第一口茶，也叫洗茶。他们都认为这样洗茶可以清洗茶叶中的杂质和灰分。所以很多人认为不洗茶会不卫生。
洗茶起因二：快速感受
茶香。
冲泡乌龙茶，先把茶叶洗干净，有利于乌龙茶茶叶的舒展和茶汁的浸出。同时喝茶的人可以更快的感受到茶叶的清香，而不是简单的把茶叶上不卫生的东西去掉。
洗茶理由三：喝乌龙茶会更健康。
乌龙茶含有许多有效成分，如茶多酚、乙醚提取物、氨基酸等。冲泡乌龙茶时，先洗茶可以使人喝乌龙茶更健康，并显示其美味。
洗茶理由四：体现饮食文化和文明礼仪。
洗茶是冲泡乌龙茶的一道必经工序。洗茶不仅是为了突出乌龙茶的香气和滋味，也是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
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