苦丁
茶的特点
苦丁茶的药用效果非常明显。中医认为其具有疏风清热、清头目、消烦渴的作用，可用于治疗头痛、牙痛、目赤、发热、烦渴、痢疾等。下面介绍一下苦丁茶的特点。
化学成分：熊果酸、-香树苷、羽扇豆醇、蒲公英醇等。
味：寒、苦、甜。
成品性状：叶片椭圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷，顶部黄绿色或灰绿色，有光泽，底部黄绿色。味道微苦。
苦丁茶(IlexkudingchaC。J.Tseng)是冬青属冬青属常绿乔木，俗称茶丁、福鼎茶、茶。苦丁茶含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等200多种成分。成品茶先香后苦，再甜后凉。具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血等多种功效。被誉为
保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、长寿茶。近年来对苦丁茶的研究主要集中在营养和保健方面，如加工成品茶和
茶饮料。现已成功开发出袋装苦丁茶、苦丁茶颗粒、苦丁茶含片、复方苦丁茶等多种保健食品。目前对苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用的研究十分活跃，但对其整理、深加工、贸易及生理生化机理的研究，尤其是苦丁茶的功能性成分，有待进一步探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
主治：疏风清热，清头目，消烦渴。用于头痛牙痛，目赤发热，烦渴痢疾。消食化痰、除烦止渴、利小便、去油腻、散肝风、治耳鸣耳聋、活血、凉宫。
以上是对苦丁茶特点的介绍，期望能帮助你熟悉这些知识。
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