普洱茶文化
普洱茶作为贡茶，品种多样，有团茶、芽茶、茶膏茶、饼茶等。据史料记载，清朝雍正四年(1726年)，鄂尔泰在云南推行土改期间，普洱茶已被定为贡茶，被视为贡品宫廷之宝。鄂尔泰总督于雍正七年在思茅(今普洱)设立官茶总店，任命将军判官亲自掌管将军茶店。他对茶叶实行变相的统购统销政策，禁止私下互相买卖，同时为了年收入实行茶芽制，挑选最好的普洱茶进贡北京，以博取皇帝的欢心。依照规定，云总督和云南巡抚赠送贡茶如下：普洱茶400元，普洱女儿茶100元，普洱茶100元，普洱芽茶100瓶，普洱膏100盒。精制的普洱茶珍品，成为当年进贡皇宫的贡茶，普洱茶的名称因为是贡茶而在国内外享有较高的声誉。清乾隆六十年(1795年)丁普洱府贡茶有四种：团茶(分5斤、3斤、1斤、4两、1？5)芽茶、茶膏、饼茶。后来清政府规定贡茶由思茅堂收购。清代19卷20 中记载，每年的贡茶有四种：团茶(五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五元重团茶)、瓶装芽茶、盒装芯茶、茶膏。作为贡茶，有景谷民乐阳塔
白茶，即白龙徐工茶和墨江徐丽贡茶。普洱茶作为普洱茶的贡品宫廷，一时间成为上流社会贵族的象征。《普洱府志》古力丁鑫烹鸡髓香，坎翠藏甘露以鸡髓映富贵；《红楼梦》描述慈禧爱普洱；溥仪在与老舍的聊天中也说过，拥有普洱茶是衡量皇室成员高贵与否的标志之一。普洱茶作为贡茶入宫后，皇室成员都要品尝。与外地送来的贡茶对比后发现，普洱茶与外地送来的小
叶茶在茶叶品质上有所不同，故此受到皇帝和贵族的青睐。满族的祖先是东北的游牧民族。他们主要吃肉。进京成为皇帝贵族后，饮食习惯不存在改变，养尊处优。所以他们需要一种消化能力很强的茶来帮助他们消化食物，而普洱茶的这类特性正好可以满足他们的需求。故此贡品上的普洱茶、女儿茶、普洱茶膏深受皇帝、皇后、皇亲国戚的喜爱，一时间宫中喝普洱茶成为时尚。北方冬天气候干燥，一定要多喝普洱茶。有好的东西，就一定有效果。所以
云南普洱茶在帝都有名，在社会咸，有地方官认证，有民间鉴定。普洱茶确实是中国最好的后发酵茶。从清朝雍正初年到清朝末年，持续了近200年，普洱茶成为皇宫御用的极品茶叶。清朝时，皇族和上流社会都爱喝普洱茶，代代相传。清朝灭亡后，普洱茶在部分离宫的宦官对宫廷生活的描述中也很常见。在《宫女访谈录》一书中，曾经为慈禧太后起居服务了八年的宫女锦衣和沈依灵说：老太太(慈禧太后)进了屋，坐在一座山炕的东侧。敬茶者，请先给咱们一杯普洱茶。老太太到了下一年就老了，又是冬天，刚吃完油腻的食物，就想喝普洱茶，因为它性温，可以缓解油腻。清朝末代皇帝溥仪也证实，云南普洱茶是清朝皇室眼中的瑰宝，拥有普洱茶是衡量皇室贵族的标志之一。后来，溥仪成为中国人民政治协商会议(CPPCC)全国文史委员会的成员，并与老舍有着深厚的关系。
曹雪芹在描述贵族生活的名著《宫女谈往录》中写道，古代丁鑫烹煮香香的鸡髓，它可以储存甘露。用鸡骨髓体现财富。贾府是一个等级森严的大家族，各种茶都可以分尊卑。
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