想买到好茶 要注意这几点
2023-04-16
脂质过度氧化是人体健康的魔鬼,但罪魁祸首是自由基。只要清除了自由基,细胞就能正常生长,健康长寿。日本研究人员表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。
1.一、铁观音的粗茶素组合中具有最强的抗氧化活性,它含有最高量的EGCG,可清除细胞内活性氧化分子,而改善由活性氧诱致的损伤或影响,从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。.
2.第二,与其他茶叶相比,铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶,k/Na比高,对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。
3.第三,在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中,以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时,铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。.
4.第四,与大闸蟹和水仙花相比,铁观音的芳香物质种类最丰富,含量最高,这构成了其香气悠长的特点。这些香味对身心的愉悦有很大的影响,养生、保健有着积极的作用。
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