褐色的蔓延，云南普洱
2023-04-16
中国自古以来就喝茶的习惯，茶叶是一种健康饮品，在咱们生活中是不可缺少的。这时，很多人就会有一种疑问，就是茶叶有保质期吗？有关业内专家说，每种茶叶都是有保质期的，假如茶叶过了保质期或存放不适当，茶叶同样会霉变的。但是每种茶叶的保质期都不同，这是由于茶叶的产区、气候条件、保存方法不同， 不能一概而论，具体的茶叶保质期是怎样的，小编为你解答。茶叶是有保质期的，一般是18个月。茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶其保质期也不一样，如普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10年20年。对其不存在制定保质期，又如武夷岩茶、广西的六堡茶等，其只要存放得当，不仅不会变质，反而还能提升茶叶品质。。
一般密封包装的茶叶保质期在12个月到24个月不等，而散装的茶叶保质期更短。一般新茶比较好，比如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右；不过作用茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，假如其存放方法得当，减少或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。.
茶叶保鲜的关键在于茶叶本身的含水量和茶叶小包装所用包装材料的防潮性能。假如茶叶的含水量能保持在7%以下，12个月内茶叶的品质就不会过度陈化。而且水分含量在6%以下，所以3年内不会过度老化，就像罐头完全用铁罐密封一样；假如含水量大于9%，茶叶的品质会在3个月内发生质变。
判断茶叶是不是过期主要包含以下几个方面：一是茶叶是不是发霉、不新鲜；第二，看茶汤的颜色，如绿茶是不是变红，汤的颜色是不是变棕或变深；三味主要看茶汤的浓度、收敛、鲜度。
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