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中国茶道有哪些规矩和做法?

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:67
饮茶网
中国道有哪些规矩和做法? 中国茶道产生于中唐时期,陆羽是中国茶道的鼻祖。陆《茶经》提倡的饮茶之道,其实是一种艺术的饮茶方式。它包括品茶、选水、品茶、点火、焙茶、研磨、开水、炒茶、品茶等一系列程序、仪式、规则。中国茶道与诗歌、书画、建筑、自然环境的结合,把饮茶从日常物质生活提升到精神文化层面;饮茶人把修行融入到饮茶的艺术形式中,注重身心的修养,以达到天人合一。除了中国茶道的《茶经》之外,宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗的赵霁的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》以及张远的《茶录》茶学书籍中也有很多记载。概括地说,中国茶道兴盛于唐代,兴盛于宋代、明代,衰落于近代。今天可以一窥中国茶道的精神,那就是潮汕地区的功夫茶。功夫茶的步骤是:焚香平气,品茗香茶,用陈梦淋茶,用乌龙入宫,高冲挂壶,用春风喜气洋洋,熏洗仙面,用若尘沐浴,玉液归壶,用关公巡城,韩信点兵,翻鲤鱼,拜香茶,品香判韵,冲高筛低,再用若尘沐浴,再学醇厚韵。功夫茶对茶叶、茶具、水、冲泡工艺都有严格的要求,功夫茶重在品评。潮汕谚语说:茶,三杯,四戏,两戏。据说最好是三个人喝茶,四个人喝酒,两个人玩。当然,这不是绝对的。但是品茶,真的不应该是人太多,两三个知己,静静地坐着聊天,慢慢品茶,才觉得好喝。当然,茶不仅仅是品,更是先品。人们喝完功夫茶后,往往会把杯子拿到嘴边,先闻一闻,吸入香气。这时候清香弥漫肺部,他们顿时觉得神清气爽,神清气爽。然后,他们仰面啜饮,慢慢咽下,齿颊留香,咽喉润泽,身心俱乐。也有人再闻杯底,回香回味,说这是怎么理解功夫茶的三味。至于讲究环境优雅,三三三五四,如茂林修竹,原始游艇,山亭水榭,或如古人所赞的心爱音乐茶座,又是另一番有趣的景象。

标签: #普洱茶视频 #怎么喝普洱茶

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