茶为什么有苦味？
2023-04-16
古籍中的茶叶九点养生。
第一，思考，快乐。
唐璐于写《茶经》说茶能让人心情愉悦；兀术毛文熙写了《茶谱》，说茶能益思想；在袁思慧写的《饮膳正要》里，说是可以清心；李时珍写《本草纲目》说茶能使人神清气爽；王孟英在清代写道《随息居饮食谱》茶可以清心。还有可以打破寂寞，抚慰心灵的茶。喝茶可以提升人的思维能力。
第二，清目清心
宋玉仔写了《古今合壁事类外集》说茶可以治头痛；宋。周曲飞的《岭外代答》说茶能祛头风；吴瑞写道《日用本草》茶可以止头痛；清朝。王的《汤液本草》被称为清茶领军人物；清代黄公绣写的《本草求真》说茶能治领袖之惑。茶还能治脑痛、头痛。古书上说茶可以明目，《茶经》说茶可以治眼睛涩；《本草拾遗》称茶可以明目。等等。
第三，提神和驱动睡眠
唐静写的《新修本草》、鲁写的《本草逢源》和鲁写的《桐君录》分别说茶能使人少睡、少睡、少睡、少睡。《本草拾遗》、《茶谱》分别说茶可以少睡、少睡、不睡；李写《本草图解》说茶可以醒神安眠；王庆孟赢《随息居饮食谱》说，茶可以唤醒和睡眠。
第四，消化和胃
唐萌的《食疗本草》说茶能降气；宋载的《古今合壁事类外集》、明苗希永的《本草经疏》和王琦的《三才图会》分别说，茶能消食，能留，能吃。《本草求真》，清代黄公锈写的，介绍茶可以治消化不良，除积滞等。
第五，减肥瘦身
陈藏琪写的《本草拾遗》说茶可以去除人体脂肪；苏轼写《东坡杂记》说茶能去油腻；清代曹次山写《老老恒言》说茶能消脂聚精，赵学敏写《本草纲目拾遗》说茶能解油腻，毒牛羊。 据说茶可以长期食用，使人变瘦。
第六，清热解毒
唐萌的《食疗本草》和张清的《本经逢源》分别宣称茶能清热降火；《本草拾遗》，陈藏启写的，说茶能破暑，消疟；宋图英的《仁斋直指方》和陈诚的《本草别说》都说茶能消暑。清。黄公锈的《本草求真》说茶能清热解毒；刘宪庭的《广阳杂记》声称茶可以治胃热。茶还能清热降火，净化热量，治疗发烧，治暑，等等，不一而足。
七。治疮止血。
古书《枕中方》说茶能治病好多年；明苗希永写《本草经疏》说茶能治瘘管疮；李中立的《本草原始》说茶叶可以治小儿疮。宋陈诚写的《本草别说》说茶能治痢疾；吴瑞写了《日用本草》茶能治热毒引起的红白痢；清代黄公绣写的《本草求真》说茶能治血痢；张专的《本草逢源》说茶可以止痢等。
八、轻身健骨
唐孙思邈的《千金要方》说茶能使人有力量；宋的《本草图经》说茶能强筋壮骨；牛迪的《救荒本草》说茶能充饥，宝山的《野菜博》说茶能调理饮食。清屈大均的《广东新语》说茶能充饥。还有一种说法是茶可以轻体化骨，治疲劳神经衰弱。
九、长寿与健康
苏颂宋的《本草图经》说茶能祛慢性病，目前无病；明永彬的《茶录》说茶可以振奋精神，治愈疾病。荀彧清的《荷廊笔记》说，茶可以养生。还有茶叶长期服用可以促进的说法。可见古人对茶的养生作用研究很深。
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