【茶是清欢】我想要部分落花花瓣做香茶，玫瑰花茶的功效与作用
2023-04-16
喝茶可以延年益寿
很多爱喝茶的人都知道，喝茶不仅能提神醒脑，还能帮助消化、明目、清心，补充人体所需的各种微量元素。现代科学研究进一步表明，茶能在抗衰老、抗癌、健身和长寿方面发挥积极作用。对正常人而言，茶已经成为一种理想的长寿饮品。
日本冈山大学药学系的Ohutoyo教授和日本国立遗传研究所的田鹤博士，都对茶叶中多酚类物质的抗衰老特性实施了实验和研究，发现茶多酚是一种强大的抗氧化剂，对细胞突变有很强的抑制作用。维生素E是医学界公认的抗衰老药物。但茶叶中的茶多酚对人体内产生的脂肪酸过氧化物的抑制作用比维生素E强近20倍，可以防止人体衰老。一般浓度下，每100毫升茶汤中含有约120 ~ 250毫克茶多平水珠茶酚。
喝茶对长寿有很好的辅助作用。唐代的刘禹锡、白居易，宋代的苏东坡、陆游是古代著名的文学家。他们不仅写了许多与品茶有关的诗，还喜欢喝茶。有趣的是，在科学不发达、物质水平低下、人们平均寿命较短的古代，他们的寿命却很长：刘禹锡活到了70岁，白居易活到了74岁，苏巴活到了65岁，陆游活到了85岁。
在现代老年人中，许多人都有喝茶的爱好。在上海，曾经有一位一百多岁的老太太张殿秀。她每天起床后都要空腹喝一杯红茶，这是她从二十岁开始养成的习惯。四川省万源县大巴山深处的清华乡，被称为巴山茶乡。因为那里的人有喝茶的习惯，所以在这个乡镇的一万多人中不存在发现癌症患者。那里有100多位老人，平均都在80岁以上，年龄最大的也在100岁以上。据一位80岁的老人说，他从2岁开始就喝茶，每天都喝。那里的人把喝茶当成一顿饭，宁愿少吃一顿饭，多喝一杯茶。阿利耶夫，一位来自前苏联的老人，活到了110岁以上。他长寿的秘诀是不喝酒不抽烟，喜欢喝茶，呼吸新鲜空气。埃及尼罗河三角洲贝赫伊拉省的农民扎纳迪？米歇尔活了130多年。他从不抽烟，但他每天喝六杯茶。被鲁同志誉为当代的吴陈升茶厂觉农先生，一生研究茶，热爱茶，活到了92岁。国内两位著名的茶叶专家，安卓农学院茶系两位德高望重的茶长老王泽农教授和陈云教授，喜茶不爱烟酒。虽然他们现在已经85岁了，但他们的身体仍然很好。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对145种茶叶实施研究后证实，茶叶确实能阻止人体内亚硝胺的合成。日本癌症协会也认为，绿茶中的鞣酸可以控制癌细胞的增殖，长期喝茶，尤其是绿茶，对预防癌症、延年益寿有效果。日本最近的一份研究报告也表明，喝茶确实对长寿有很大的贡献，在日本学习茶道的人往往寿命更长。
茶叶中含有的芳香物质、生物碱、黄酮类等成分，能减少人体内胆固醇和甘油三酯的含量，减少血脂的浓度，具有很强的降脂作用。同时茶叶中的脂多糖可以减少辐射对人体的危害；对造血功能有酸枣仁的功效与作用及食用方法显著的保护作用。茶叶中的关键成分茶多酚是一种天然优质的生理活性物质，具有抗氧化、抗辐射、防突变、防癌等作用。茶已被证明是人类的长寿饮料。假如正常成年人能养成合理科学的喝茶习惯，对防癌、健身、长寿都大有裨益。
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