茶壶最怕什么？
2023-04-16
网友曹芳延安：红茶保健作用其实不如绿茶好。
网友盐粒：我每天早上空腹喝一杯铁观音、生姜片、红枣和枸杞泡的红茶，然后去大便，为的是减肥。虽然减肥效果有限，但我已爱上了红茶。。
网友Hama:据我所知，红茶就是红茶，加饵的茶应也是红茶。我喜欢喝自制的奶茶，煮红茶，过滤出茶叶，再加牛奶和糖。.
网友tayita:红枣红茶一直是我的最爱。用九分热开水冲泡红茶后，加入4颗大枣。
行业观点：王跃飞，浙江大学茶叶系研究生导师/浙江省茶叶学会秘书长
红茶刺激性弱，温和温和，有暖胃作用。相比绿茶，红茶更适合晚上喝。红茶还可以降血脂，预防感冒。所有的茶，包含红茶，都富含类黄酮，可以减少女性患骨质疏松症的风险。
红茶的功效和绿茶大致相同，但红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种完全发酵的茶。虽然茶多酚含量低，但在发酵期间产生新的物质，而不是破坏茶叶的营养成分。这些新物质是茶黄素(金黄色)、茶红素(红棕色)和茶褐素(深棕色)。但发酵不当会使茶黄素转化为茶红素，减少茶黄素含量。 需要控制茶叶的发酵温度、Ph值、湿度、时间，使茶黄素保持在较高水平。不能绝对说绿茶好还是红茶好。科学饮茶要看季节和人的生理需求。四季最好选择不同的茶饮，比如冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天喝绿茶。
外国人喝红茶加牛奶加咖啡也适合中国人。但红茶配香槟，中国人不太容易接受，因为中国人讲究便宜、美观、安静的饮用。喝茶的人往往反对喝酒，很难尝试茶酒结合的方法。从中医的角度而言，红茶比较温和，可以配伍，所以可以加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者研究表明，加牛奶的红茶清除自由基的能力会减少，但总抗氧化能力会提升和稳定，对健康无害。女性喝红茶的时候，可以加部分枣，可以美化皮肤，改善肤色。
市面上的红茶饮料一般都是用红茶提取物勾兑而成，而真正的红茶是用茶叶冲泡而成，内含物的含量和成分差别很大。红茶一般有三种：工夫红茶(条、芽、片)、红碎茶(颗粒)、赛红茶(条)。普洱茶不是红茶，普洱熟茶属于黑茶，是后发酵茶。
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