果园里的茶香，茶叶的产地
2023-04-16
中医认为人的体质分为燥热和虚寒，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包含乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是依据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。.
专家建议，有吸烟饮酒习惯、易上火、热胖的人(即热性体质者)宜饮凉茶；肠胃虚寒，平时多吃苦瓜、西瓜，腹胀不适者或体质较弱者(即虚寒体质者)宜饮中性茶或温茶；老年人适合喝红茶和普洱茶。应指出，苦丁茶凉性偏重，但清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
但是现代都市人的体质不能简单地分为燥热和虚寒。有些人两种体质都有。他们比较胖，容易上火，但是吃了凉的东西就拉肚子。有的人比较瘦，脾胃虚弱，但是热度很重。这主要是因为现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯。引起了他们体质的多样化。但每个人的体质都会表现出主要症状，喝茶时要以此为依据。
处于亚健康状态的城市患者，宜饮用大红袍、红茶、普洱茶等中性偏温的茶类。最多在茶里加点牛奶做奶茶，效果会更好。假如血糖本身不高，也可以考虑在茶里加糖。有的人喝奶茶可能吸收功能差，会拉肚子，所以只能喝熟普洱茶(发酵程度高)，因为熟普洱茶发酵后会产生很多微量元素，可以促进食欲和吸收。
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