补肾肺气的凉茶方子
2023-04-16
珍贵的东西，绿茶的价格素以新茶为贵。但从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶。据日本茶叶专家研究结果显示，新茶之所以口感醇香绵和，其起因是新茶多为嫩芽，其中含有大量的氨基酸类物质，而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。.
夏天来了，茶树在强烈的阳光照射下迅速生长，叶片中积累了大量的多酚和单宁，茶叶变得厚实。此时采摘下来的茶叶味道较苦，也就是咱们常说的粗茶。茶农本人也不愿意品尝新茶(因为贵)，经常喝粗茶。但奇怪的是，喝粗茶的茶农个个身体健康，神清气爽，很少有人患癌症、糖尿病或心血管疾病。医学专家认为，粗茶又苦又涩，但茶中含有大量对人体有益的保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。。
目前国内外对茶多酚和茶单宁生理活性的研究表明，茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以抑制体内自由基造成的损伤，茶多酚可以阻断亚硝胺，防止其在体内兴风作浪。还能直接杀死癌细胞，增强免疫力，提升肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，从而达到防癌抗癌的目的。茶多酚还能提升动物体内超氧化物歧化酶的活性，延缓体内脂褐素的形成，增强细胞功能，延年益寿。茶单宁能清除血液中的过氧化脂质，减少血脂，延缓血液的高凝状态，防止动脉硬化，从而保持血管畅通，维持心脑血管的正常功能。所以从健康的角度而言，粗茶的营养价值更高。
便餐指的是清淡的饮食。古代营养学家认为清淡的饮食对身体有很多好处，对人的长寿有积极的作用。为了让饮食变得清淡，多吃蔬菜，帮助他们疏通化繁为简是必不可少的。现代医学研究也证实，蔬菜的食用量对疾病和寿命有很大作用。比如蔬菜中的纤维素和维生素C，可以预防老年人便秘和消化道疾病。
蔬菜可以刺激消化腺的分泌，帮助身体吸收蛋白质、脂肪和糖分。蔬菜中所含的酒黄酸可以阻止糖转化为脂肪，果胶可以帮助身体排出多余的胆固醇，预防高血脂，保护心脑血管系统的正常功能。南瓜、豆芽、生菜等。含有分解致癌物质亚硝胺和维生素c的酶类根、红薯、萝卜、土豆等。含有木质素，能增强巨噬细胞的活性，促进吞噬作用，从而起到防癌抗癌的作用。
清淡也意味着饮食不能太咸、太甜或太油。味道太咸，骨头累，肌肉短，心情抑郁，盐伤肌肉，糖伤骨头。现代医学研究认为，假如饮食过咸，钠盐会刺激甲状旁腺激素分泌，激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，促进骨盐溶解，容易引起骨质疏松，甚至骨折。高盐饮食，钠离子可抑制呼吸细胞的活动、唾液分泌，减少口腔对入侵病毒的抵抗力，易患感冒等疾病。
高盐食物可增强胃酸分泌，不仅会腐蚀和损伤胃黏膜，还会为亚硝胺合成提供酸性条件，诱发胃癌。太咸的饮食还会引起高血压，并会诱发中风和心脏病。假如三餐中糖的摄入量过高，胰腺就会变得亢奋，出现胰岛素休克。美国食物中，含糖量很高，所以自发性胰岛素休克很常见。假如你在饮食中摄入过多的脂肪，也许会引起超重以及心脏和循环系统疾病。
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