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茶不仅仅是饮料 你知道它隐藏的属性吗?

发布于:2022-07-07 作者:taiyanseo 阅读:33
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茶不仅仅是饮料 你知道它隐藏的属性吗?

现在高脂血症在老年患者中很常见。从医学角度来说,高脂血症严格定义为血脂的紊乱或异常,导致人体内的血清脂质超过正常范围。当抽血检查血脂含量时,会发现血清总胆固醇和甘油三酯升高,血清高密度脂蛋白水平降低。

高脂血症是心脑血管疾病的主要危险因素之一,也是血管硬化的罪魁祸首,可导致人体血管闭塞、心肌梗死、中风等心脑血管疾病。目前,临床上治疗高脂血症的药物很多,但大多都有一定的副作用,其中一些药物可能会引起其他疾病。

测试证明不同种类的茶均有一定的降脂作用,其中尤以沱茶、乌龙茶、绿茶及普洱茶等最为有效。究其原因主要是这些茶叶中含有比较丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素 C 等多种有益化学成分。其中,茶多酚及其单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有较为显著的降脂作用。其机理主要包括以下几方面:抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇的合成;降低脂蛋白脂肪酶的活性,抑制脂蛋白的合成,加速体内脂质的分解;促进胆固醇转化为胆汁酸而降低胆固醇的含量。茶多酚类能有效溶解脂肪,对脂肪代谢能起到重要作用,不仅能明显抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量,还能促进脂类化合物通过粪便排出体外。除了茶多酚,茶多糖对高脂血症也有显著疗效。茶多糖不仅可提高高密度脂蛋白的含量,还能与胆蛋白酶相结合,促进动脉血管壁上的脂蛋白酶进入血液,最终避免动脉粥样硬化的形成。

实验证明,绿茶和普洱茶还能促进人体脂肪组织中三磷酸甘油的分解,从而降低血脂和体重。但高血脂患者喝乌龙茶也能不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、-脂蛋白、总脂肪的含量。根据临床试验结果,沱茶治疗高脂血症的总有效率可达92.86%。据此,有关专家建议,中老年人可以每天喝7杯茶(每杯200毫升左右),连续喝6周,可以降低血液中的中性脂肪和磷脂,并相应改善动脉硬化指数。所以,对于健康人或者高血脂患者来说,喝茶确实可以调节人体血脂平衡。

此外,茶叶含有丰富的多酚类物质,可以有效防止龋齿的形成。实验表明,当使用红茶每隔 3 分钟漱口 5 次,每次 30 秒,牙斑细菌就会停止生长及制造酸性物质。值得一提的是,由于绿茶在生产过程中没有被氧化,因此它比起全发酵的红茶拥有更多的多酚类化合物。另外,饮茶或用茶水漱口,还能祛除口腔中的异味,这是因为茶水中的果胶等化学成分能与唾液产生化学反应,从而增强口腔的抗菌能力。

牙科专家指出,经常喝茶的人对他们的牙齿健康大有好处。原因是茶叶中含有丰富的氟化物,不仅能有效强化牙齿表面的珐琅质,还能防止口腔中酸性物质过多而导致的蛀牙。

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