【学茶】凤凰杉木炭的烘焙全过程
2023-04-16
最近在中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士陈宗懋在第十五届中国科协年会上作大会特邀报告时说，年轻人宜饮绿茶，妇女喝花茶理气调经，肥胖者用黑茶、乌龙茶有助减肥，体虚者宜喝红茶。陈宗懋提醒，缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、孕妇和哺乳期的妇女不宜饮茶。可以饮茶者也不宜饮太多。,
你应看‘田’喝茶。绿茶和白茶；冬天适合饮性温的红茶，或发酵程度较高的乌龙茶；春夏则适合饮性平的花茶、发酵适中的乌龙茶或黄茶。陈宗懋说。适合夏天饮用。
陈宗茂说，科学饮茶可以抗氧化、抗过敏，对降血脂、降血压、预防心血管疾病、神经退行性疾病都有效果。
大量动物实验表明，茶和茶多酚能抑制胃癌、食道癌、小肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、口腔癌、皮肤癌、膀胱癌、前列腺癌和乳腺癌。日本一项对8522人(其中419人为癌症患者)为期十年的调查显示，当女性每天喝1200毫升茶时，癌症发病时间平均推迟7.3年，男性推迟3.2年。
中国是世界上最早引进茶入药的，被称为茶药。陈宗茂介绍了部分茶方：车前草、薯蓣、金乌贼、绿茶能降血压；何首乌。泽泻。丹参、绿茶都可以降血糖。
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