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2023-04-16
新茶能马上喝吗？
河南省中医院主任医师牛学恩表示，从营养学的角度而言，最新鲜的营养素不一定是最好的。春茶刚加工完，多酚、醇类、醛类还不存在完全氧化，会对胃肠道产生很大的刺激。假如大量饮用新茶，也许会出现腹泻、腹胀等不良反应。
其实茶农的人生经历也能给咱们部分启发。信阳茶农一般新茶泡好之后就不喝了，大概要半个月才能喝完。他们说像这样喝茶不会强烈刺激胃，茶叶的香气、滋味也更醇厚。实际上，放一段时间，就是让茶内的酚类、醇类进一步氧化。.
牛学恩主任医师介绍，喝茶除了以上留意事项外，还要结合自身体质。他说，胃寒的人往往会出现舌苔白腻、手脚冰凉、畏寒的症状。这类体质的人不应多喝绿茶，适量喝红茶更好。此类患者假如大量饮绿茶，也许会加重原有的胃炎、胃溃疡病情。.
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