治疗烧烫伤的蜂蜜茶粉
2023-04-16
生活和工作的忙碌让很多人不存在时间做早餐，所以很多人在上班的路上随意买部分东西填饱肚子。由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，容易使鸡蛋中的脂肪含量过多，不利于其食用后的健康，这就引起了传统小吃3354茶叶蛋成了大家应付早餐的首选。.
营养学家陈永春认为，茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，有益于脑血管的单宁酸，还有益于口腔牙齿的氟化物，而鸡蛋中则含有蛋白质、氨基酸、微量元素等，故此二者结合而来的茶叶蛋对人体就十分有益。
但是茶叶蛋虽然体积小，但烹饪的温度、食材、吃法都有很多讲究，否则会破坏鸡蛋的营养成分。
但在炎热的夏季，茶蛋不宜长时间保存。最好把它们吃掉，煮熟。煮茶叶蛋的时候，可以放红茶等作料用纱布包成小包，放入锅内和鸡蛋一起煮，以免满锅 都是作料渣。一般的合理配比是8个鸡蛋、半杯红茶、5勺酱油、适量盐、2枚八角、一小段桂皮、2匙白糖、1匙十三香，先将鸡蛋煮熟，轻轻敲裂后浸入作料水 中。
街边小摊煮的茶叶蛋卫生条件差。很多煮好的鸡蛋汤反复采用，不仅细菌多，还会产生很多有害物质。所以最好本人在家煮茶叶蛋，既能保证卫生，又能依据口味搭配食材。
像一个正常的绿茶煮出来的茶叶蛋略有苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生一定刺激，对感冒发热和有肠胃疾病的人更为不利。.
用红茶煮的鸡蛋不仅色泽鲜艳，而且香而不涩，所以做茶叶蛋最好用红茶。
茶叶蛋可以一煮就熟，不宜久煮，否则蛋会变性，酥脆难吃，口感不好。早餐配清淡食物和汤时，人的肠胃消化吸收更好。正因为如此，茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配成为了城市居民的最爱之一。
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