为什么有人说女人要学会品普洱茶?
2023-04-16
材质:茶叶(铁观音或普洱)10-12克、鲫鱼1条(400-500克)、生姜3片。
烹饪:茶叶用开水洗一遍;鲫鱼宰洗净,去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用,鲫鱼可捞起,去茶叶后拌入酱油佐餐用
茶鲫鱼汤是一种具有药膳功效的汤,具有健脾利尿、清热养阴的作用。还可用于糖尿病、胃热过盛、消渴、解饥、胃胀等。
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