董玥说茶-普洱熟茶、新茶、老茶的区别
2023-04-16
茶是最佳的春季保健食品。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。
但是在这里我还是要提醒大家多注意四个提醒:
不要急着喝新茶。刚摘下不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等醉茶现象。,
饭后不要马上喝茶。这是因为大量水分进入正在消化食物的胃中,会稀释消化液,从而影响食物的消化吸收。茶中含有大量的单宁酸。饭后立即喝茶会使蛋白质和胃中的鞣酸结合成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的吸收。
喝茶宜淡不宜浓。用开水冲泡,能迅速浸出茶叶中的有效成分。一些温柔的绿茶,如龙井茶,可用80到85的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。.
茶和药不能同时喝。无论是中药还是西药,服用后都不要立即喝茶,更不要用茶水服药,否则会影响药物的有效吸收。
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