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茶也是一种营养

发布于:2023-01-22 作者:taiyanseo 阅读:67
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茶也是一种营养

茶也是一种营养。侯军,中国报纸副刊研究会副会长,《中国茶文化》杂志顾问,广东省茶文化促进会副会长,出版茶文化散文集《品茶悟道》等。

它是中国茶的故乡。在中国古代,茶一直被认为是灵丹妙药。古医书《神农本草经》记载,神农尝百草,有一次一天遇72毒,得茶而解。这里的茶是野生茶。从此,茶成为古代最常用的解药。直到现在,茶的药用价值仍然是科学家们研究的热点,不断有新的发现被人们津津乐道,比如茶可以降血脂、防癌、改善心血管功能、清除体内毒素等等。

如果说茶的药用价值主要是指人的生理,那么,我这里说的是指人的心灵层面,即茶对现代都市人心理状态的治疗作用。在这方面,茶所含的营养成分太丰富了——千百年来,中国人民在这绿色的嫩芽里渗透了太多的文化因子和艺术养分,导致淡淡的茶香里常常流淌着浓浓的中华文化的芬芳。

茶与儒释道有着微妙的联系:茶与儒家相通,被中庸所中和;茶与道相通,道自然;茶与禅相连,茶与禅相连。一小杯茶就能兼容儒释道的精髓,这大概是古今中外无数饮品中独一无二的特例。更何况茶中有诗,从寒夜客来茶为酒,到茶之美,幻化出多少诗情画意;茶中也有画,从萧艺《挣兰亭图》中的唐代茶事,到阿斯塔那壁画中的茶娘,多少保留了新鲜的茶香。人们在品茶中得到的人文艺术享受,难道不是治愈现代都市人浮躁焦虑的城市病的良药吗?

最近看了一本心理学专著《中国人的焦虑》,说当今中国社会正处于快速转型期,中国人普遍存在焦虑和抑郁情绪。我整天充满烦恼和沮丧。而利益关系的复杂,让人变得越来越疏远冷漠,心与心之间有隔阂,欲望难以填满。在这样的情况下,以茶会友、以茶待客等传统民俗恰恰表现出特殊的亲和力和感染力。而茶的清心、提神、除烦、除躁的作用,可以抚慰心灵,使心灵平静。所谓高举茶杯,放下障碍,就好比赵州和尚对执念说:喝茶!

茶香淡雅。

陈瑞通,著名作家,泉州市文学艺术界联合会副主席,泉州市民间文艺家协会名誉主席。

每天,当你在黎明的鸟鸣声中醒来,最开心的事就是泡上一壶绿茶,一边啜饮温润香甜的热茶,一边拿起书或报纸浏览,顿时感到神清气爽,心旷神怡。同时,无论是茶香还是书香,都能益人心神。真的是有点醉翁之意不在酒,有点仙。

李白:清水出芙蓉,雕琢自然。简单和回归自然真的是对物质和精神最好的追求,茶文化的真谛似乎亦然。我于茶道并不讲究,也不搞关公巡城、韩信点兵那一套玩意,有一副简朴的茶具,一壶沸水,一泡茶叶,冲开来能够提神醒脑、生津止渴就谢天谢地了。穷秀才不敢奢求也买不起价格不菲的帝王级极品,只是破大灶无嫌好歹柴(茶),新茶旧茶、清香浓香、红茶绿茶、乌龙铁观音、武夷岩茶、普洱茶,甚至是朋友讥之为三片茶叶可缝一条短裤的土制粗茶,我喝起来同样津津有味。多年来,亲朋好友馈赠的西藏雪菊、浙江龙井、黄山毛尖,台湾名导侯孝贤送的冻顶,品饮时大有金风玉露一相逢,便胜却人间无数之慨。盖因其蕴含的绵厚温馨的情谊,比什么玉液琼浆更为珍贵。.

其实除了茶香,更吸引人的是。三杯两杯小心翼翼地倒上,慢慢啜饮之后,可以用手翻开报纸和书籍,看看世界大事、社会新闻、民生热点、奇闻异事、怪现象,可以让你心事重重。而一篇优美的散文,一首意味深长的诗歌,一个生动感人的故事,一句充满人生智慧的哲理警句,都会激起你热爱生活的热情。几十年来,得益于茶的润泽清香,人生的四季宁静祥和,淡然自若。

谁说家里有茶香就不是真正的幸福?

茶叶保健

国家级非物质文化遗产安溪铁观音代表性传承人、安溪铁观音行业协会会长、八马茶业董事长王文丽。

喝茶已经成为人们的共识,但是你会发现,经常喝茶的人更聪明,更有活力,更年轻。这是

安溪,因为铁观音,孕育了一大批高智商的人。台湾的“经营之神”王永青、马来西亚的“娱乐和赌博之王”林梧桐都来自安溪。福建首富陈曼法舒、厦门首富林秀成和柯西平都出生在安溪。这些企业家常年离不开铁观音,一天喝铁观音不下三次。铁观音的保健作用使企业家们精力充沛,思维活跃,永远保持着青春活力。

20世纪70年代末,一位日本著名女演员对媒体说,她经常喝茶,所以身材苗条,面容姣好。从那以后,保健成分。在日本出现了。

有很多例子可以证明,经常喝茶可以延缓衰老。制茶泰斗张天福今年104岁,依然精神矍铄。王永青、林梧桐和其他著名的成功人士都活了90多岁。据相关数据显示,铁观音产区安溪县、铁观音主销区泉州和厦门,人均寿命都在全国前列。

根据国家植物功能成分利用工程技术研究中心等四家国家级研究机构的研究结果,茶叶对延缓机体衰老有积极作用。

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