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茶养生-茶级别越高越有营养？

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：68

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茶养生|茶级别越高越有营养？

众所周知，同类的茶的级别都是按芽、一芽一叶、一芽两叶，排序的。而且每个级别的茶价格相差很大。

那么是不是品级越高的茶越有营养呢？

依据目前国际公认的茶叶品质成分，有茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱以及水浸出物等。

依据《王泽农选集》茶芽，第一片叶和第二片叶所含主要化学成分的对比很能说明疑问。

茶叶的生化成分分析

假如茶叶采摘过早、过嫩，品质不好，因为茶芽在立春后才开始发芽，成熟时有一个孕育期，清明后才逐渐成熟。

来自保健功能看，上表只有少数化学成分芽高于叶，多数化学成分是成熟叶(第一、二叶)高于嫩芽。茶叶公司

现代社会，茶芽(单芽茶)受到人们的青睐，可能与消费者的消费意识和审美观念有关。

标签： #十大茶叶 #茶知识

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