松塔茶，毛峰是什么茶
2023-04-16
黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：叶子包得盐，梗子撑得船。叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓高档茶确有特别的优势。它的营养功效，全在这个粗字里了。
粗老叶富含木质纤维素，可以增加肠胃蠕动，修复肠道功能；粗老叶富含茶多糖，其含量是幼叶的5-10倍。茶多糖可以减少血压，保护胰岛细胞的活性。三、粗老叶含有丰富的茶色素，茶色素的最大作用在于防止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。
红茶有这么多好处，也和制作工艺有关。红茶是后发酵茶，发酵度高于其他茶类。茶叶中的大量咖啡碱丢失，所以黑茶安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种--冠突散囊菌，被列为二级机密。冠突散囊菌含有450多种有益成分，最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。可以通过热发酵堆积发酵制成。
降脂、减肥、降血压、防血栓，是整天吃大鱼大肉的都市人最需要的。世世代代喝着红茶长大的边疆少数民族兄弟告诉咱们，一日无茶则滞，三日无茶则病。
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