茶——改变身体的秘密效果，岳阳君山毛尖
2023-03-27
为什么喝茶可以抗癌？哪种茶抗癌效果最好？
近年来，中国科学家首次发现，中绿茶粉的功效与作用国茶叶可以预防亚硝基化合物对人类可能存在的致癌风险。亚硝绞股蓝的作用基化合物是某些人类致癌物。研究人员认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和碧螺春产于红茶可以阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，福建茶、铁观音茶、海南绿茶、碎红茶和杭州炒绿茶对大鼠食管肿瘤的发生有抑制作用。茶叶不仅能阻止亚硝基化合物的形成，还能抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在所有种类的茶中，绿茶的抗癌效果最好。
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