降火美容饮茶
2023-04-16
春天，很多人的肝火会引起脾胃虚弱，经常会出现失眠、烦躁、腹胀、便秘等不适症状。春天可以换一种吃黑米的方法做黑米茶。每天喝几杯，可以健脾保肝。《本草纲目》中记载黑米具有滋阴补肾、健脾护肝、补脾胃、益气活血、养肝明目等功效。黑米中的B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁等微量元素也高于大米。赖氨酸含量是普通大米的2到2.5倍。做黑米茶，这些有益成分会溶于茶中。
黑米的种皮比较硬，泡茶最好用炒过的黑米。炒制后，黑米中的营养成分更容易沉淀到水中。具体制作方法是：将400克黑米略洗干净，用大火翻炒5分钟，然后转小火，翻炒至黑米表面裂开露出白米核。假如时间充裕，最好现在就炒。假如平时时间不够，也可以一次性多炒部分，将炒好的黑米放入盒子中密封保存，最好在一个月内用完。每次取炒黑米10克，依据个人口味加入红糖或红茶，用200毫升沸水冲泡，焖上10分钟后即可饮用。3克。
春季可以多吃鸡肝鸭血。鸡肝是一种甘温的食物，能补血养肝暖胃。是喂养养肝的好选择，比其他动物肝脏作用更强。可以取新鲜鸡肝3个，大米100克，煮粥服用。这类食补方法特别适合肝血虚的中老年人和食欲不佳或眼睛干涩爱流泪的人。对感觉四肢麻木者，可同时蒸取鸡肝5个、天麻20g，每日一次，连服半个月，效果也不错。吃鸭血可以养肝，这也是中医常用的养肝方法。可以取鸭血100g，鲫鱼100g，大米100g。煮粥一起服用，可以滋养肝血，治疗贫血。
