夏天怎样喝茶更健康
2023-04-16
春为四季之首，万象更新之时；肝在五行中对应木，春季是草木繁盛的季节，所以春季主肝，春季养肝为宜。春天的养生茶，可以起到养肝和预防感冒的作用。有以下三种
莲子银耳茶
材料：莲子(干)6粒、银耳4g、大枣4g、百合4g(干)、糖20g、水200ml。
做法：将所有材料用清水洗净，百合、大枣、银耳浸泡至软，备用。将莲子煮至半熟，沥干水分，然后加入百合、红枣和水煮沸。银耳丢入开水后，立即用冷水浸泡。锅里的三种食材全部烧开后，把银耳放进去，加糖溶化，关火，等温热后再吃。
专家点评：以上材料一起煮的时候作为茶餐。服用后能滋补肝胃，对促进脾胃功能，养肝有很好的作用。即银耳，有养肺的作用，类似燕窝，有保护气管的作用；百合能稳定神经紧张，润肺止咳。这类方法早已被许多家庭视为平常或饭后小吃。
人参麦冬茶
原料：人参、麦冬各10g，五味子5g。
做法：将所有食材洗净，加适量水煮沸20分钟后饮用。
专家点评：改善体虚乏力，气血不足。这是生脉饮的原方，可以改善心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热的体质。
黄芪和菊花茶
原料：黄芪50克，枸杞25克，菊花25克，红枣15克，水1升。
做法：先将上述材料加水煎煮，再加入少许冰糖，即可当茶喝。
专家点评：黄芪有补气生津的功效，枸杞养肝明目，菊花味甘凉。用少许红枣温菊花，使其稍凉，有矫味作用。这类茶有增强免疫力和预防感冒的作用，但假如已经有急性炎症症状或高血压，就不宜食用。
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