秋冬少喝菊花茶
2023-04-16
安溪茶好喝人所共知,但是安溪茶是否具有保健功能,却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开,这个问题的答案,向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。
安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究科技项目,昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉,该项目研究成果达国内先进水平。
评审会议由泉州市科技局召开。福建省疾病预防控制中心主任医师薛昌浩、著名肿瘤专家、泉州市第一医院院长、主任医师庄、省农业厅高级农艺师于文泉等7位省市专家经过两个多小时的认真评审,一致同意该项目通过评审。
评审专家组组长薛昌浩随后发表专家评审意见,认为安溪乌龙茶具有降低食管癌风险。降低P53基因蛋白表达,降低有食管癌家族史的一级亲属患食管癌的风险等。
说明安溪茶对食道癌有独立的保护作用,薛昌浩还评价说,这项研究通过了茶叶中的微量元素,证明饮用乌龙茶的安全性,是安溪乌龙茶具防癌作用的有力科学依据。.的检验
泉州市科技局、财政局发布安溪乌龙茶预防食管癌的流行病学研究。该项目由安溪抗癌协会和福建医科大学公共卫生学院合作完成。昨天,与会专家高度评价了这一为期五年的科研项目,认为其科研成果真实可靠。
不要喝热茶,不要过量
虽然科学研究证明安溪乌龙茶具有防癌抗癌的功效,但与会专家建议,喝茶要科学,不要贪杯,也不要喝热茶。
多位专家在会上提出,研究表明,一个成年人每天用15克干茶冲泡6杯茶是合适的,大约相当于两小袋茶叶的量(每袋约7克)。太多不合适,太少不能起到预防肿瘤疾病的作用。
此外,鉴于大多数人冲泡安溪茶时都是按原样饮用,专家提醒,热茶性热,易诱发癌症。应该是温茶,也就是茶汤稍微凉到40摄氏度的时候喝。
安溪乌龙茶有预防食道癌的特殊功效,那么这项成果能让哪些地区的人受益呢?昨日,在对福建医科大学流行病学与卫生统计学史喜顺教授的专访中,记者了解到,这一受益面将更广。
石教授表示,食管癌曾是我国常见的多发性癌症,目前情况稍好,位列四大癌症之首,但分布区域仍较广。他说,从我省情况来看,闽南最大,从省外情况来看,河南、河北、山西等太行山区比较集中。此外,这种疾病在四川南部的发病率也很高。
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