首页 - 茶道茶艺 > 冬瓜茶-夏日清凉饮品

冬瓜茶-夏日清凉饮品

发布于:2022-06-24 作者:taiyanseo 阅读:8
饮茶网
冬瓜:夏日清凉饮品

茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史,与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮。冬瓜

关于冬瓜,《齐民要术》早就记载了它名字的由来:冬瓜是二月种的。如果10月种,瓜长势好,比春种好,那么冬瓜的名字就用这个。《广群芳谱-蔬谱-冬瓜》又云:冬瓜一个,白瓜一个,水芝士一个,土芝士一个。冬瓜成熟时,上面覆盖着霜,看起来像霜和雪落在上面,因此得名冬瓜。盛夏酷暑,冬瓜仿佛在冬天里独来独往,让满身大汗的人感到神清气爽,一看就觉得凉快了许多。冬瓜看起来很笨,但古代也有人为它作诗,比如宋代郑庆之的《冬瓜》:秋冬春剪黄花,霜皮露叶护体。生来一般,肚子里能装几百个人。我隐约觉得,郑把冬瓜比作宰相肚里能撑船。

[冬瓜茶]

配料:冬瓜、红糖、冰糖

步骤:

1.冬瓜洗净,连同外皮、冬瓜籽、冬瓜酱一起切成小块;

2.冬瓜丁上放足够的红糖,稍微搅拌,静置半小时以上;

3、不加水,冬瓜和红糖一起煮,可以放一点冰糖,大火烧开转小火慢炖;

4、小火煨1小时以上,冬瓜丁成透明褐色,即可关火;

5.稍微冷却后,用纱布过滤,尽量把冬瓜丁的汁液挤出来,装瓶冷藏;

6.饮用时,取几勺浓缩冬瓜汁,用白开水或纯净水稀释。冰镇的味道更好。

《食疗本草》:冬瓜仁光洁如玉。

唐代医学家虞梦讲冬瓜的神奇作用;

想体面,想瘦,想健康,可以长期吃;想胖就别吃。

这是冬瓜茶的浓缩汁,深棕色。

标签: #宝顶绿茶 #阿萨姆红茶 #喝普洱茶能减肥吗 #苦丁茶属于什么茶 #野菊花的功效

上一篇:喝茶吃饭有禁忌

下一篇:止咳茶配方

相关文章

  • 泡茶多少茶合适?

    泡茶多少茶合适?

    泡茶多少茶合适? 读者经常问,泡在茶放多少茶叶合适。业内人士表示,对于这个问题实在难有标准答案,因为用茶量的多少,因人而异,因地而异。. 如...

    2022-07-01

  • 柠檬茶的功效和作用

    柠檬茶的功效和作用

    柠檬茶的功效和作用 柠檬片的功能与功效:柠檬含有糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分。此外,它还含有丰富的柠檬酸、黄酮类、挥发油和橙皮苷。柠...

    2022-06-30

  • 茶洗脸防止皱纹

    茶洗脸防止皱纹

    茶洗脸防止皱纹 茶叶中有一种神奇的成分:茶多酚。它可以增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤,促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实,茶多酚的抗衰老...

    2022-06-30

  • 年轻有活力的皮肤 经常喝糙米茶

    年轻有活力的皮肤 经常喝糙米茶

    年轻有活力的皮肤 经常喝糙米茶 如何让皮肤年轻有活力?很多女性都能想到维生素e。 糙米茶中含有丰富的维生素E,因为维生素E具有使皮肤细胞恢复...

    2022-06-29

  • 四杯美容茶

    四杯美容茶

    四杯美容茶 morning—绿茶:富含高效抗氧化剂和维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。因为含有少量咖啡因,还可以刺激...

    2022-06-29

  • 白术止泻汤有健脾益气茶的功效

    白术止泻汤有健脾益气茶的功效

    白术止泻汤有健脾益气茶的功效 白术止泻汤配方: 白术、山药各20克,茯苓15克,乌梅10克,红糖适量。 气泡法: 将上述...

    2022-06-23

发表评论