年轻有活力的皮肤 经常喝糙米茶
2023-04-16
茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜茶在已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称三大古早冰饮。冬瓜
关于冬瓜，《齐民要术》早就记载了它名字的由来：冬瓜是二月种的。假如10月种，瓜长势好，比春种好，那么冬瓜的名字就用这个。《广群芳谱-蔬谱-冬瓜》又云：冬瓜一个，白瓜一个，水芝士一个，土芝士一个。冬瓜成熟时，上面覆盖着霜，看起来像霜和雪落在上面，故此得名冬瓜。盛夏酷暑，冬瓜仿佛在冬天里独来独往，让满身大汗的人感到神清气爽，一看就觉得凉快了许多。冬瓜看起来很笨，但古代也有人为它作诗，比如宋代郑庆之的《冬瓜》:秋冬春剪黄花，霜皮露叶护体。生来一般，肚子里能装几百个人。我隐约觉得，郑把冬瓜比作宰相肚里能撑船。
[冬瓜茶]
配料：冬瓜、红糖、冰糖
步骤：
1.冬瓜洗净，连同外皮、冬瓜籽、冬瓜酱一起切成小块；
2.冬瓜丁上放足够的红糖，稍微搅拌，静置半小时以上；
3、不加水，冬瓜和红糖一起煮，可以放一点冰糖，大火烧开转小火慢炖；
4、小火煨1小时以上，冬瓜丁成透明褐色，即可关火；
5.稍微冷却后，用纱布过滤，尽量把冬瓜丁的汁液挤出来，装瓶冷藏；
6.饮用时，取几勺浓缩冬瓜汁，用白开水或纯净水稀释。冰镇的味道更好。
《食疗本草》:冬瓜仁光洁如玉。
唐代医学家虞梦讲冬瓜的神奇作用；
想体面，想瘦，想健康，可以长期吃；想胖就别吃。
这是冬瓜茶的浓缩汁，深棕色。
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