葛根粉红茶——祛风邪
2023-04-16
采用铁观音做的茶香牛仔骨是一道十分销魂的茶菜。铁观音香高味醇，除了一般茶的保健功能，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防糖尿病、减肥健美、防龋齿、清热降火等作用。.
把第一次泡好后的铁观音放在锅里用芝麻炒一下，再和之前炒好的牛排骨一起炒。茶味炒牛排骨和炒生茶差不多。你用大臂之力，挥动铲子，边炒边从四面八方往锅中央搅拌，加上各种调料，越炒越香。牛仔裤鲜嫩，但有些油腻，与铁观音的相遇让它多了几分茶叶的清香与爽口。咸香鲜嫩的牛仔骨夹杂着微微茶香，鲜脆的铁观音又带几许牛肉的鲜香，牛仔骨与铁观音的优势互补，在舌间奏出和谐的美妙味道。.
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