姜枣茶——让你温暖一冬
2023-04-16
在四川,自古以来就有一种对茶论茶悠久传统,更有着以茶会友、以茶论道的深厚茶文化。品春茶,了解四川茶叶现状和如何品春茶;话养生,选择有利于身心健康的茶品。2010年3月20日下午,四川茶文化协会常务副会长、茶艺专家张京为广大读者带来了一场生动的茶事讲座。的深深的欣赏。
茶:历史背后的人文气息
四川茶历史悠久,有世界上最早的人工茶,有2000多年的历史。张静介绍,在四川,由于春季气候恢复早、快,暖冬使得今年的早茶比往年提前半个月上市,比全国其他茶叶产区提前一个月,使得四川春茶更具竞争力。
说起四川名茶,蒙山茶,长江再生水,蒙山之巅的茶,一副千古流传的茶对联,让蒙山名扬天下。竹叶青、文君茶、花秋贡茶也以其独特的口感深得川人喜爱。川茶在家乡赢得口碑的同时,也开始了川茶出川的历史。名扬四海的川茶,除了自身的优良特性,更以茶背后一个个人文气息浓厚的传说、典故吸引了更多人的注意,也为一个个茶源地带来了丰厚的回报。峨眉山
论茶:滋补身心更滋补。
春茶怎么品?主要色、香、味、形均由张静引进。品茶讲究茶具的色、香、水质。喝茶的时候,要细细品味。品茶之后,领悟哲学文化,修身养性,才是茶道的真谛。
用茶养生包括两个层次:保持身体健康和保持心脏健康,保持心脏健康是最高层次。春季注意养肝,品春茶能有效达到养肝的效果。张静介绍,春天最好喝香气浓郁的茉莉花茶,茉莉花茶香气浓郁,有助于散发冬天积在体内的寒邪,振奋精神,促进人体阳气的生发。。
此外,乌龙茶中香气高远的凤凰单丛也是不错的选择。除此之外,新鲜的绿茶也是很好的,因为上好的新茶有洗烦去毒、清利肝胆之效,特别是年青人正处发育旺盛期,以喝绿茶最好。不过,对于体质寒弱者,不宜过多地饮用刚采制的新鲜绿茶。张京介绍,品春茶当以养身养心为目的,除了品茶味,更应结合自然,感受生活,才能让品茶者从中体味茶之真意。
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