名称-马齿苋痢疾茶
2023-04-16
丹麦花卉和水果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡，但对丹麦人而言，花果茶是他们饮食生活中关键的部分，不但丹麦老人和儿童喜欢喝，丹麦妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。
丹麦花果茶含有大量的维生素C，里面的各种水果和鲜花各有特色。其中，葡萄味甘，性平，滋补肝肾，补气血，生津利尿；苹果味甘性凉，生津止渴，清热除烦，健脾止泻，还治大便干燥；木瓜、橘皮能促进消化，健胃，增进食欲；野蔷薇味苦，性凉，清热利湿，祛风，活血解毒；玫瑰花性味甘温，行气解郁，活血止痛。作用多种多样，都与调和脾胃之气有关。
茶叶一般由热带芙蓉花、葡萄、苹果、酸梅、野蔷薇、木瓜、芒果、橘皮、矢车菊、洋甘菊、玫瑰组成，不存在任何污染。一开始，我对花果茶一无所知。直到一个叫尼尔斯的丹麦朋友感冒了，才引起了我这个中医爱好者的留意。为了帮助尼尔斯缓解感冒症状，我给了他部分菊花，让他回去喝茶。三天后，尼尔斯再次来访。看到他精神不错，我暗自庆幸，以为我送的菊花起了作用。但尼尔斯略带歉意地说，对不起，我没喝你的中国茶。我用丹麦茶来治疗我的感冒。他还告诉我，这几天他没吃什么药，只是比平时多喝了几杯花果茶。并说这是他的经历。他感冒了，只要不发烧，每天坚持多喝花果茶，很快就好了。
茶和花之所以能治感冒，是因为茶本身所含的活性维生素C发挥了作用。维生素C可以提升免疫力，增强身体的抗病能力。喝一杯花果茶，其实相当于喝一杯鲜榨果汁。和我一起学中文的丹麦女孩玛雅说，在丹麦，人们经常把花果茶作为药物治疗疾病的辅助方法，认为它可以缩短病程。她还说，部分消化不良的人在喝茶时吃果肉，因为它可以促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。她经常喝这类茶排毒养颜，避免脸上长讨厌的痘痘。
除了花果茶，丹麦人还将水果单独加工，制成袋泡茶，如葡萄袋泡茶、橘子袋泡茶、草莓袋泡茶、苹果袋泡茶等。这些泡茶的方法比较简单，放在杯子里就可以了。在丹麦期间，我几乎喝过各种丹麦茶，但我最喜欢的是用各种诱人的水果布丁和花瓣冲泡的花果茶。颜色呈琥珀色，香气浓郁，假如再加点糖就更锦上添花了。只要喝一杯，就会觉得神清气爽。
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